तुर्की सूखे अंजीर बाजार रुक गया है क्योंकि ईद की छुट्टी निर्यात को धीमा कर देती है

तुर्की में सूखे अंजीर के निर्यातक पिछले कुछ हफ्तों से रुकावट की स्थिति में हैं और ईद अल-अधा की छुट्टी के दौरान अतिरिक्त मंदी के साथ, कीमतें सामान्यतः स्थिर हैं और अगली दिशा संभवतः जून की शुरुआत में तय होगी।

हाल के हफ्तों में निर्यात गतिविधि स्पष्ट रूप से सुस्त हुई है क्योंकि कई खिलाड़ी ईद अल-अधा के आसपास बाजार से अस्थायी रूप से कदम पीछे हटा गए। मालात्या में तुर्की सूखे अंजीर के FOB मूल्य अप्रैल के अंत से अधिकांश वर्गों के लिए प्रभावी रूप से अपरिवर्तित हैं, बाजार निर्यात की मांग और प्रतिस्थापन लागत के लिए नए संकेतों की प्रतीक्षा कर रहा है। जून के पहले हफ्ते में नए व्यवसाय के लिए निर्णायक होना अपेक्षित है और निर्यातकों और खरीदारों की पूर्ण वापसी के बाद किसी भी मूल्य सुधार की संभावना है।

📈 मूल्य

तुर्की में सूखे अंजीर की कीमतें वर्तमान में स्थिर हैं, जो ईद की छुट्टी के आसपास के सुस्त कारोबारी माहौल और सीमित नए व्यापार को दर्शाती हैं। हाल के FOB मालात्या की पेशकशें EUR में तुर्की मूल के लिए सामान्य हैं:

उत्पाद	प्रकार / आकार	स्थान और शर्तें	हाल का मूल्य (EUR/kg)	1M रुझान
सूखे अंजीर	नं: 1, प्राकृतिक	TR मालात्या, FOB	9.6	अप्रैल के अंत के मुकाबले स्थिर
सूखे अंजीर	नं: 4, प्राकृतिक	TR मालात्या, FOB	8.8	अप्रैल के अंत के मुकाबले स्थिर
सूखे अंजीर	नं: 7, लेरिडा	TR मालात्या, FOB	7.6	अप्रैल के अंत के मुकाबले स्थिर

प्राकृतिक और लेरिडा ग्रेड दोनों में, 28 मई 2026 से वर्तमान पेशकशें मध्य- और देर से मई के संकेतों के समान हैं, जो कि संकीर्ण बोली-प्रस्ताव रेंज और कुछ स्पॉट सौदों के समापन के साथ एक पार्श्व बाजार को रेखांकित करती हैं।

🌍 आपूर्ति और मांग

निर्यातक रिपोर्ट करते हैं कि पहले से ही शांत अवधि के बाद ईद अल-अधा की छुट्टी के दौरान अतिरिक्त मंदी का सामना करना पड़ा है। कई पैकर, व्यापारी और लॉजिस्टिक्स प्रदाता कम अनुसूचियों पर कार्य कर रहे थे, जिससे शिपमेंट और नए अनुबंध वार्ता में देरी हुई।

इस अस्थायी मांग मंदी ने अभी तक स्पष्ट भंडार दबाव में अनुवादित नहीं किया है, लेकिन इसने विक्रेताओं के बीच एक इंतजार-और-देखो स्थिति को मजबूती दी है। अंतरराष्ट्रीय खरीदार भी अधिकांशतः अल्पकालिक में कवर किए गए हैं और अंतिम चरण के तहत 2025/26 विपणन वर्ष से पहले फिर से पूर्ति की समीक्षा करने के लिए छुट्टी अवधि का उपयोग कर रहे हैं।

📊 मौलिक बातें और अल्पकालिक दृष्टिकोण

चूंकि कीमतें स्थिर हैं और निर्यात मात्रा सुस्त है, मौलिक बातें वर्तमान में संतुलित लेकिन नाजुक संतुलन का संकेत देती हैं। किसी भी महत्वपूर्ण बदलाव की मांग, विशेष रूप से यूरोप और प्रमुख मध्य पूर्वी बाजारों से छुट्टी के बाद, जल्दी ही जून की शुरुआत में बाजार की धारणा को बदल सकता है।

अब ध्यान आकर्षित होता है कि निर्यातक कितनी आक्रामकता से बाजार में लौटेंगे जब गतिविधि जून के पहले हफ्ते में सामान्य हो जाएगी। यदि निर्यात पूछताछ पुनः सक्रिय होती है जबकि विक्रेता अनुशासित रहते हैं, तो आज का मूल्य फर्श संभवतः स्थिर रहेगा; इसके विपरीत, एक अपेक्षाकृत धीमी पुनरारंभ मांग को उत्तेजित करने के लिए छोटे आकारों पर मामूली छूट को प्रेरित कर सकती है।

📆 व्यापार दृष्टिकोण

• सीमित आस-पास के कवर वाले खरीदार: पहले हफ्ते के पहले वॉल्यूम्स में वर्तमान स्तरों पर स्केलिंग पर विचार करें, क्योंकि स्थिर कीमतें अपेक्षाकृत कम जोखिम वाला एंट्री पॉइंट प्रदान करती हैं।
• भलीभूत आयातक: छुट्टी के बाद के निर्यात डेटा की प्रतीक्षा कर सकते हैं; यदि प्रारंभिक जून में खरीदी रुचि निराशाजनक होती है तो छोटे आकारों पर थोड़ी गिरावट संभव है।
• निर्यातक: उच्च ग्रेड पर मूल्य अनुशासन बनाए रखें; अगर तरलता उत्पन्न करने के लिए रियायतें आवश्यक हैं, तो व्यापक आधारित छूट के बजाय चुने गए लेरिडा और छोटे प्राकृतिक आकारों पर ध्यान दें।

🔭 3-दिन का मूल्य संकेत

• तुर्की (मालात्या, FOB सूखे अंजीर): अगले 3 दिनों में EUR के संदर्भ में कीमतों के स्थिर रहने की संभावना है, क्योंकि बहुत सीमित नए व्यवसाय हैं और छुट्टी अवधि के बाद बाजार पूरी तरह से फिर से खोलने तक संकीर्ण व्यापार रेंज बने रहेंगे।