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Ajwain价格略有下调，但总体仍保持稳定，交易主要受例行的本地需求和关键市场的稳定到货所主导。新德里的出口离岸价显示仅有轻微的周环比下滑，表明市场在平衡中保持谨慎。 Ajwain市场依然相对平静，没有显著的供应冲击或需求激增。在生产地区，市场活动集中在清理近期到货，而买家对较高等级的产品表现出选择性的兴趣。在没有强劲外部推动的情况下，短期方向主要受本地消费、区域香料需求和附近出口询价的影响。五月以来价格变动较为温和，这表明参与者正在调整头寸，而非进行强烈的方向性押注。 📈 价格与近期趋势 来自新德里的出口报价（离岸价，有机，99%纯度）显示市场轻微软化： 产品 等级 地点 最新价格（欧元/公斤） 一周前（欧元/公斤） 方向 Ajwain种子 A 新德里 3.20 3.22 ↘ 微弱 Ajwain粉末 B 新德里 3.50 3.52 ↘ 微弱 在五月的前半段，种子价格从大约3.30欧元/公斤降至3.20欧元/公斤，而粉末价格从大约3.60降至3.50欧元/公斤。这些走势的渐进性表明市场表现出软而非弱，符合到货充足和需求稳定但不激进的情况。 🌍 供应与需求 Ajwain在市场的供应依然有序，关键中心的到货足以满足日常的国内和出口需求。近期并未出现重大天气相关的中断或物流瓶颈，保持了实体供应链的舒适。 在需求方面，采购主要以随用随买为主。本地消费和区域香料混合物继续支撑采购，但高容量的前期保障似乎有限，买家在等待更明确的价格信号。这限制了价格的上涨，但也阻止了价格剧烈下滑，因为卖方对当前水平的深度折扣持抵制态度。 […]