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巴西的苹果行业在2026年进入了复苏模式：1月至4月的出口同比激增180%，主要受到印度需求的推动，但整体量仍低于历史高峰，使全球市场保持竞争而非供应过剩。 在经历了两个疲软的季节后，巴西正在重建其在全球苹果市场的角色，2026年的产量更大，水果质量更好，出口方向也迅速转向印度。尽管这对于南半球新鲜苹果的定价提供了支持，但总出口量仍低于2021年的高位，这限制了对欧洲和亚洲市场的下行压力。同时，欧洲干苹果报价的温和回落和巴西南部局部霜冻风险使得未来1至3个月的市场定位需谨慎。 📈 价格和市场信号 巴西的新鲜苹果出口复苏正发生在国际价格普遍坚挺但地区混杂的背景下。英国的批发数据显示，5月中旬，像Braeburn这样的某些品种每周上涨约10%左右，而其他品种如Gala则略微走弱，凸显了品种特定的需求动态和高品质供应的约束。 (freshplaza.com) 在欧洲大陆，5月中旬Rungis的Granny Smith等关键品种的批发价格接近每公斤1.75欧元，与消费者需求强劲和库存控制相对平衡的市场状况一致。 (foodotrends.com) 从中国进口的干苹果块运送至荷兰的报价为每公斤约4.3–4.4欧元，自5月初以来略有回落，显示出加工利润的适度压力，但没有出现供应过剩的迹象。 产品 市场 / 时间 最新价格 (EUR) 与5月初趋势 新鲜苹果，Braeburn (平均) 英国批发，2026年5月中旬 ≈ 1.70/kg* 周比上涨约13%（以GBP计，与EUR相似） 新鲜苹果，Granny Smith Rungis批发，2026年5月13日 1.76/kg 稳定或略有上涨 干苹果块 5–7 […]