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印度鹰嘴豆价格基本稳定，政府采购和紧张的旧库存提供了支撑，而大量的澳大利亚货物限制了任何持续的上涨。 鹰嘴豆市场进入一种平衡的紧张状态：国内到货量在总体有利天气下有所增加，但旧季库存在减少，州政府的采购正在加快。同时，大量的澳大利亚进口货物在印度港口到达，以及即将进入甘达拉港的船只确保了实物供应相对充足。来自印度和墨西哥的出口报价在最近几周略有放缓，反映出这一全球供应充足的背景。总体而言，短期前景显示价格稳定，若中印和拉贾斯坦邦的采购按计划加快，可能会略微提升。 📈 价格与市场趋势 印度鹰嘴豆市场在星期五在卡布利和德西两部分都上涨，主要是因为进口商的卖盘枯竭，即使新鲜的澳大利亚货物正在途中。卡布利鹰嘴豆，这种在中东和欧洲厨房广泛使用的大颗淡色鹰嘴豆，价格上涨约1.07–3.21美元/百千克，交易价格在65.11–69.37美元/百千克之间。 在德里，来自拉贾斯坦邦的顶级质量德西鹰嘴豆价格保持不变，约为60.03–60.30美元/百千克，而中印地区的货物价格为59.23–59.50美元/百千克。新的拉贾斯坦邦到货报价较低，接近58.70–59.97美元/百千克，而新的中印作物略微上涨了约0.27美元/百千克，交易价格为58.17–58.44美元/百千克。 📊 出口报价快照（指示性离岸价，转换为欧元/千克） 来源 类型 / 尺寸 地点 最新价格 (EUR/kg) 一周前 (EUR/kg) 趋势 印度 干鹰嘴豆, 42–44 (≈12 mm) FOB 新德里 ≈0.88 ≈0.90 ⬇ 轻微软化 印度 […]

印度的德西鹰嘴豆价格在一个强劲、良好支持的市场中保持坚挺，尽管印度和墨西哥的出口鹰嘴豆报价在最近几周以欧元计价时显示出轻微的软化。 国内德西鹰嘴豆市场在一个窄幅且稳定的区间内交易，尽管有定期到货，但没有明显的抛售迹象。农民的销售方式受到控制，交易商和豆类加工厂的需求保持稳定，使市场保持平衡并略显积极。同时，自2月底以来，印度和墨西哥的FOB鹰嘴豆报价下降了几个百分点，反映出国际价格的某些回落，但并未对印度的德西鹰嘴豆市场产生压力。 📈 价格与市场结构 印度各个市场的德西鹰嘴豆报价在 ₹5,650–₹5,700 每千克左右，相当于每千克约 €0.63–€0.64（约 €63–€64 每100千克），并且在没有重大波动的情况下保持在这些水平上。当地的趋势描述为“市场强劲且稳定”，买家活跃，农民没有恐慌性抛售。持续到货顺利消化，表明目前的价格水平在市场双方都得到良好接受。 产品 来源 规格 条款 最新价格 (EUR/kg) 之前价格 (EUR/kg) 趋势 (2月底 → 3月中旬) 干鹰嘴豆 印度 42–44颗，12毫米 新德里FOB ≈€0.89 ≈€0.93 适度回落 干鹰嘴豆 […]