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印度红辣椒价格处于谨慎稳定的阶段，高色级产品的溢价坚挺，而普通品质依然疲软。虽然冷藏库存紧张但仍然充足，稳定的出口兴趣阻止了价格的更深修正，而主要香料公司的有序采购在短期内限制了上涨空间。 在主要生产和交易中心，市场已经明显分化为不同的质量层次。高端品种和增值格式得到很好的支持，而中低等级的产品面临持续的销售压力。随着主要收获季节的结束和到货量的减少，交易越来越倾向于管理现有库存，并应对某些出口通道的物流干扰。在这种环境下，如果未来几周出口流向中东和欧洲正常化，优质品种的价格可能会略微向上浮动。 📈 价格与质量结构 在特伦甘纳的沃朗格尔和卡曼姆两个主要市场，市场已明显转向以质量为驱动的基础。高端的特贾干辣椒价格约为每坎塔尔241–246美元，包装等级的价格大约为每坎塔尔272美元。福尔库特品种的价格更加高昂，约为每坎塔尔278–303美元，突显出强劲的质量差异。德里批发报价在157–261美元之间，反映出普通等级与高色等级之间的 steep折扣。 在安得拉邦，无茎干辣椒的FOB价格接近每千克2.51美元，而带茎辣椒的价格约为每千克2.45美元。按当前汇率1美元 ≈ 0.93欧元换算，无茎干辣椒约为每千克2.33欧元，带茎产品则为每千克2.29欧元。最近关于印度源辣椒的参考基准确认了市场的稳态，无茎A级整颗辣椒的FOB价格约为每千克2.15欧元，鸟眼辣椒、辣椒片和粉末的价格显著更高，约为每千克4.3–4.6欧元，表现出对增值和特色格式的强劲需求。 产品 地点 / 基础 最近价格（大致） 趋势（过去3周） 特贾优质整颗 沃朗格尔/卡曼姆，市场外 约欧元224–252 / 坎塔尔 横盘，顶级品质坚挺 福尔库特优质 沃朗格尔/卡曼姆，市场外 约欧元257–280 / 坎塔尔 稳定于高溢价 整颗，无茎 安得拉邦，FOB 约欧元2.15 […]