德里的小茴香价格因现货需求疲软而回落，但基本面仍然支持，表明当前的疲软可能是暂时的。对欧洲和国际买家而言，这一回落更像是一个短期采购窗口，而不是深度下行趋势的开始。 在德里的批发香料市场，小茴香价格下滑，作为广泛的杂货综合体修正的一部分，受疲软的需求驱动，而不是任何新的供应冲击。印度仍然是全球主要供应国，古吉拉特邦的安贾（Unjha）继续主导价格，而中东贸易中断和更高的物流成本则在出口方面增加了一些噪声。最近印度和埃及的离岸及自由承运人报价显示，过去几周仅出现小幅下降，确认了市场的调整是有控制的而非恐慌性的。由于2023年小麦收成充足但无过剩，来自欧洲、美国和东南亚的结构性需求保持稳定，一旦采购恢复，价格可能会重新坚挺。 📈 价格与短期趋势 周三，德里的批发小茴香（jeera）价格下跌约1.07美元，定格在约250.53–255.86美元/夸特尔的波动区间，因买家保持观望。这一走势与大豆荚和姜黄的疲软相吻合，突显出广泛的购物综合体暂停需求，而不是小茴香特定的冲击。 来自印度和竞争产地的出口导向报价反映了这一轻微的软化。最近来自新德里和安贾的常规小茴香种子的离岸/自由承运人报价在2.05–2.20欧元/公斤之间，有机整粒小茴香种子接近4.30欧元/公斤，小茴香粉约为3.45欧元/公斤，均稍低于4月初水平。来自埃及和叙利亚的源小茴香在欧洲交易稳中有升，埃及种子的价格在2.00–4.20欧元/公斤之间，具体取决于规格，亦显示出有限的下行空间。 来源/产品 地点及条款 最新价格（欧元/公斤） 1–2周变化 印度小茴香种子98–99%（常规） 新德里及安贾，离岸/自由承运人 ≈2.06–2.18 ▼约1–3% 印度有机整粒小茴香种子 新德里，离岸 ≈4.30 ▼约1% 印度有机小茴香粉 新德里，离岸 ≈3.45 ▼约1–2% 埃及小茴香种子（常规） 开罗，离岸 ≈2.00 & 4.20 持平或微降 叙利亚小茴香种子和粉（常规） 荷兰，自由承运人 […]
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