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印度的巴斯马蒂市场已经进入明显的牛市阶段，德里的米厂门口价格飙升，因为农场的稻谷库存基本耗尽，而交易商对剩余库存保持紧张。由于国内和出口需求都在追逐日益减少的原材料，优质巴斯马蒂价格在接下来的2到4周内有望保持高位。 德里优质巴斯马蒂最近发布了本周最强劲的上涨之一，顶级品种价格跃升约相当于每100公斤约€4到€5，因为哈里亚纳邦和旁遮普的稻谷供应紧张直接导致米厂报价上涨。同时，从新德里出口的印度巴斯马蒂报价在欧元方面依然坚挺，尽管一些非巴斯马蒂品种略有下降。越南的白米出口市场也在收紧，5%破损米的价格周比上涨，尽管面临运输和物流成本上升的压力，但依然支撑着更广泛的亚洲大米市场。 📈 价格与价差 德里的巴斯马蒂复杂市场本周引领全球大米市场。德里市场的优质巴斯马蒂品种每百斤（100公斤）上涨约€4到€5，1509和1718 sela的价格闭合在每100公斤约€84到€85，而1401蒸汽品种的价格约为每100公斤€101到€102。这标志着与最近几周FOB出口报价的更为渐进的变动相比，价格加速上升。 目前在新德里的FOB出口报价转为欧元显示巴斯马蒂和高等级非巴斯马蒂坚挺：白色有机巴斯马蒂约为€1.74/kg，有机非巴斯马蒂接近€1.43/kg，主要蒸汽和sella等级在€0.42/kg到€0.92/kg之间。在越南，基准长白米5%破损的FOB河内报价稳定在接近€0.43/kg，茉莉花米接近€0.45/kg，日本米约为€0.54/kg，为印度巴斯马蒂在出口渠道中留下了明显的溢价。 来源与类型 规格 地点 / 基础 最新价格 (EUR) 印度巴斯马蒂（优质sela） 1509 / 1718 德里，离米厂 ≈€0.84–€0.94/kg 印度有机巴斯马蒂 白色，巴斯马蒂 新德里，FOB €1.74/kg 印度非巴斯马蒂有机 白色 新德里，FOB €1.43/kg 越南长白米 5%破损 […]

在出口购买加速和磨坊销售受限的背景下，印度的巴斯马蒂和非巴斯马蒂大米价格大幅上涨，同时创纪录的政府采购和强劲的作物预测支撑了整体支持的中期前景。 1121和1401巴斯马蒂的价格强劲受到海湾和欧洲目的地活跃购买的支持，即使印度大规模的公共采购和对斯里兰卡相似品种等特种品种的区域需求强劲，也紧缩了高价值细分市场的平衡。 📈 价格及价差 基准印度巴斯马蒂在磨坊门口的价格急剧上升。1121 Sella品种上涨约₹200，每夸脱交易于₹8,800–8,900，而1121 Steam上涨至₹9,700–9,800，1401 Steam则涨至₹9,400–9,500每夸脱。作为关键的非巴斯马蒂等级，Parmal也上涨约₹200，达到了₹3,900–4,000每夸脱，确认了在各个质量细分市场的广泛购买。 按照指示性外汇转换，1121巴斯马蒂出磨坊的目前价格大约为0.90–0.95 EUR/kg，而非巴斯马蒂Parmal则接近0.40–0.43 EUR/kg。来自新德里的最新离岸报价显示，1121蒸制米约为0.83 EUR/kg，PR11蒸制米为0.43 EUR/kg，Sharbati蒸制米为0.60 EUR/kg，凸显了即便某些离岸基准自3月中旬以来略微放松，印度优质来源的出口平价依然坚挺。 产品 地点/等级 最新水平（EUR/kg，近似） 1-3周趋势 1121巴斯马蒂，蒸制米 印度，离岸新德里 0.83 从0.85略微放松，但受磨坊强劲支撑 1121巴斯马蒂，Sella 印度，出磨坊（转换后） ~0.90–0.95 本周上涨约2-3% Parmal非巴斯马蒂 印度，出磨坊（转换后） ~0.40–0.43 本周上涨约5% […]