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印度的小麦市场经历了本季最剧烈的反弹之一，受到了储藏商和磨粉厂需求的推动，背景是天气相关的作物损失和日益扩大的采购短缺。政府的努力，包括提高采购目标和放宽质量标准，将在未来几周内支持价格，而不是明确限制它们。 印度的波动性与其他地方的贸易流动变化同时发生：波兰的磨粉小麦已较美国的软红冬小麦在价格上具有竞争力，导致美国东海岸磨粉厂罕见地进行了进口预订。同时，欧盟和黑海的离岸小麦报价在欧元计算中逐渐走低，虽然为全球用户提供了缓冲，但尚未完全抵消印度的紧张局面。对面粉厂、食品公司和贸易商而言，关键问题是印度的采购能否在5月中旬之前足够快速地加速，以防止国内库存进一步减少。 📈 价格与市场动态 在印度，北方邦的批发小麦价格在上周反弹的高峰时，从约23.00欧元飙升至25.80欧元每千克，而中央邦的磨粉送达价格则从大约22.30欧元上升至24.10欧元每千克（转自美元）。面粉（atta）价格上涨至约14.50–14.60欧元每50千克袋，细麦粉（suji）上涨至14.60–14.70欧元，尽管零售需求仅提供了温和支持。新鲜的到货后，市场有所整合，但仍远高于4月初的水平，反映出持续的采购竞争。 在国际市场方面，波兰的波罗的海磨粉小麦（≈11.5%蛋白质）在离岸价大约为222–224欧元每吨，依然低于美国的软红冬小麦在大约233–236欧元每吨的离岸价，从而在进入美国市场时维持了明确的套利机会。这一点在当前的交易指示中得以体现：美国高蛋白CBOT关联小麦的报价接近0.19欧元/千克的离岸价，法国11%蛋白小麦在约0.27欧元/千克，乌克兰11%蛋白小麦接近0.17欧元/千克，所有这些在欧元计算中都略软于4月初。 产品 来源 / 规格 地点 / 术语 价格 (EUR/kg) 周环比变化 (EUR/kg) 小麦 美国，蛋白质最少11.5%，CBOT 华盛顿D.C.，离岸价 0.19 -0.01 小麦 法国，蛋白质最少11.0% 巴黎，离岸价 0.27 -0.01 小麦 乌克兰，蛋白质最少11.0% 敖德萨，离岸价 […]