Индийский кардамон: цены стабилизируются на фоне повышения спроса, превышающего предложение в начале муссона

Цены на индийский кардамон остаются стабильными со слегка повышенной тенденцией, при этом предложения средней категории из Дели FCA увеличились на 6–10% с конца апреля, что обусловлено высоким экспортным интересом и сокращением предложений перед муссоном.

Рынок переходит в период юго-западного муссона, при этом регион Идуки в Керале переходит на более влажный и прохладный режим, что должно поддержать следующий урожай, но временно ограничить поступления. В то же время, последние данные по торговле в Индии показывают резкий рост экспорта кардамона как по объему, так и по стоимости в бюджетном году 2025–26, подчеркивая сильный международный спрос, несмотря на ослабление других специй. В совокупности эти факторы обеспечивают стабильность физических различий для более высоких сортов, в то время как фьючерсы и внутренние спотовые рынки сигнализируют о устойчивом или повышающем направлении перед началом более интенсивной уборки нового урожая.

📈 Цены и спреды

Цены FCA на индийский зеленый кардамон в Нью-Дели выросли за май, особенно для сортов 7–7.5 мм, тогда как котировки FOB на экспорт остаются высокими, но в целом стабильными в евро. Недавние контракты на кардамон, торговавшиеся на бирже в Индии, также показали умеренный рост, что отражает улучшенный покупательский интерес к концу мая. Экспортная статистика, опубликованная на этой неделе, подтверждает, что кардамон стал одним из выдающихся исполнителей в экспортной корзине специй Индии, при этом экспортная стоимость более чем удвоилась в годовом исчислении, что указывает на сильные ценовые реализаци в зарубежных рынках.

Продукт	Местоположение / Условия	Последняя цена (EUR/кг)	Изменение за неделю
Целый зеленый кардамон, 8 мм	Нью-Дели, FCA	≈ €20.80	Без изменений по сравнению с предыдущей котировкой
Целый зеленый кардамон, 7.5 мм	Нью-Дели, FCA	≈ €16.40	Повышение ~6–7% по сравнению с неделей
Целый зеленый кардамон, 7–7.2 мм	Нью-Дели, FCA	≈ €13.90	Повышение ~7% по сравнению с неделей

Примечание: рыночные и аукционные ссылки, обозначенные в INR, были приблизительно конвертированы в EUR/кг для сопоставимости, используя текущие валютные курсы.

🌍 Спрос, предложение и торговые потоки

С точки зрения спроса, последние национальные экспортные статистики показывают, что кардамон противоставляет общему замедлению экспорта специй. В общем российский экспорт специй снизился примерно на 5% в бюджетном году 2025–26, в то время как экспорт кардамона более чем удвоился по стоимости до примерно 449 миллионов долларов США, а объемы выросли более чем на 100%, подчеркивая активный спрос со стороны Ближнего Востока, Европы и Северной Америки. Новые экспортные запросы и предложения от индийских поставщиков к мировым покупателям продолжают появляться в торговых каналах, указывая на продолжающийся интерес к индийскому зеленому кардамону.

С точки зрения предложения, небольшие аукционы кардамона в Керале в начале мая зарегистрировали высокое участие и стабильные средние цены выше 2600 INR/кг, с occasional peaks более 3600 INR/кг в некоторых центрах, указывая на ограниченную краткосрочную доступность лучших сортов. Несмотря на то что эти данные аукционов немного старше трех дней, последние экспортные данные и погодные сигналы предполагают отсутствие значительного снижения давления на поставки к концу мая. Сочетание сильного экспорта и умеренной продажи со стороны производителей поддерживает внутренние спотовые рынки.

🌦️ Погода в ключевых регионах произрастания (Индия)

Идуки в Керале, основной регион производства малого кардамона в Индии, сейчас находится в типичном режиме позднего мая: дневные температуры около 30–32°C и ночные температуры в диапазоне низких до средних 20-х, с частыми дождями и высокой влажностью. В течение следующих трех дней (24–26 мая 2026 года) прогнозы предсказывают периодические дожди, но без сильной погоды илиHeatwaves, что в целом благоприятно для здоровья растений и влажности почвы.

Для рынка это означает отсутствие непосредственной угрозы, вызванной погодными условиями, для предстоящего урожая, но наступление более влажных условий может временно нарушить уборку и транспортировку на холмистых плантациях. Как результат, поступления на аукционы и в основные рынки могут оставаться несколько ограниченными в ближайшей перспективе, поддерживая устойчивый ценовой тренд до появления более стабильных потоков нового сезона.

📊 Основы и рыночный тон

• Экспорт: Кардамон выделяется в рамках индийского комплекса специй, с увеличением экспорта в 2025–26 году как по объему, так и по стоимости, подчеркивающим сильный структурный спрос, даже несмотря на то что некоторые другие специи, такие как перец и тмин, сталкиваются со слабым объёмом отгрузок.
• Внутреннее использование: Стабильное потребление в индийской пищевой, кондитерской и напитковой отраслях продолжает поддерживать базовый спрос, в то время как производители извлекают выгоду из относительно стабильных цен в рупиях по сравнению с экстремальной волатильностью, наблюдаемой в других специях.
• Погода: Текущие прогнозы по Керале указывают на поддерживаемую влажность без крайностей, что снижает немедленный риск для урожая, но пока не вызывает значительного потока свежих поступлений.
• Настроение: Торговые комментарии и недавняя контрактная активность указывают на “устойчивый, но не перегретый” рынок, где покупатели показывают готовность платить больше за более высокие сорта, но остаются чувствительными к цене на менее качественные и порошковые формы.

📆 Торговый прогноз (Следующие 1–2 недели)

• Импортеры / промышленные покупатели: Рассмотрите возможность покрытия краткосрочных потребностей для сортов 7–8 мм при понижении цен, так как экспортный спрос и лишь умеренно улучшающиеся поступления, вероятно, сохранят эти сегменты стабильными. Распределите закупки, а не делайте их заранее, учитывая отсутствие острого погодного риска.
• Экспортеры: С учетом сильного мирового спроса и благоприятных реализаций в евро, поддерживайте предложения для премиального индийского зеленого кардамона, но будьте гибкими по более мелким размерам, чтобы стимулировать объем. Заключайте сделки, где это возможно, через форвардные продажи ключевым покупателям в ССГ и Европе.
• Внутренние трейдеры: Непосредственная ценовая тенденция слегка вверх или вбок. Избегайте агрессивных коротких позиций, пока не появятся ясные признаки крупных новых поступлений или снижения экспортных запросов.

🧭 Направление цен за 3 дня (Регион: ИН)

• Физический рынок Нью-Дели, FCA (все сорта): Тенденция: стабильная к слегка повышенной с 24 по 26 мая, поддерживаемая высоким экспортным спросом и только постепенно улучшающимся предложением.
• Индийские экспортные котировки, FOB (премиум сорта): Тенденция: стабильная в евро; ограниченные снижения, пока международный спрос и условия фрахта остаются стабильными.
• Индийские фьючерсы / референсные мандисы: Тенденция: в пределах диапазона с устойчивым тонусом, в зависимости от показаний аукционов и новостей погоды на раннем муссоне.