Цены на сушеный ананас в Европе снижаются, так как поставки из Таиланда и Вьетнама остаются стабильными

Цены на сушеный ананас из Таиланда и Вьетнама слегка снижаются, но в целом остаются стабильными, без признаков острого дефицита. Риски погоды в обоих регионах увеличены, однако текущие объемы переработки и экспортная логистика остаются адекватными, что сдерживает краткосрочный рост.

После нескольких недель жары Таиланд вошел в сезон дождей 2026 года с ожидаемыми ниже нормы осадками, но частыми местными грозами, в то время как Вьетнам выходит из сильной жары в более смешанную картину дождей и бурь. Переработчики сообщают о стабильных потоках сырья и лишь незначительных нарушениях, а Европа, похоже, хорошо обеспечена стандартными нарезками с добавлением сахара. Сильные экспортные кампании таиландских фруктов и логистические трения на некоторых маршрутах Вьетнам–ЕС имеют значение, но пока они не приводят к агрессивным изменениям цен в сегменте сушеного ананаса.

📈 Цены и Недавние Изменения

Индикативные рыночные уровни, конвертированные в евро (примерно 1 USD ≈ 0.92 EUR):

Происхождение	Продукт / Нарезка	Местоположение / Условия	Последняя цена (EUR/кг)	Изменение за 1 неделю
Вьетнам	Сушеный ананас (стандарт)	Ханой, FOB	≈ 6.20	Без изменений по сравнению с прошлой неделей, слегка ниже по сравнению с началом мая
Таиланд	Сушеный ананас, нормальный сахар 5–7 мм	Дордрехт (Нидерланды), FCA	≈ 3.65	Незначительно ниже по сравнению с прошлой неделей
Таиланд	Сушеный ананас, нормальный сахар 8–10 мм	Дордрехт (Нидерланды), FCA	≈ 3.55	Незначительно ниже по сравнению с прошлой неделей

Внешние рыночные комментарии подтверждают, что предложения сушеного ананаса из Таиланда и Вьетнама в Европу и Азию немного снизились, отражая комфортные запасы и отсутствие срочного спотового спроса, а не резкое падение основного потребления.

🌍 Поставка, Погода и Торговые Потоки (ТХ, ВН)

Таиланд

Таиланд официально вступил в сезон дождей 2026 года около 15 мая, причем Метеорологическое управление прогнозирует примерно на 10% ниже нормы осадков и всего один-два тропических шторма в этом году. В ближайшей перспективе центральные и восточные районы выращивания фруктов сталкиваются с очень теплой погодой (средние 30-х °C) с частыми дождями в послеобеденное время, что приносит некоторое облегчение после предыдущей жары, но также вызывает кратковременные задержки в полевых работах, а не структурные потери поставок.

Данные о фруктовом экспорте показывают мощный толчок со стороны Министерства торговли Таиланда: экспорт свежих фруктов увеличился более чем на 50% по сравнению с прошлым годом в I квартале, а общий объем аграрного экспорта вырос почти на 18% в апреле, поддерживаемый агрессивным продвижением и облегчением логистики. Хотя эта кампания сосредоточена на свежем дуриане и других фруктах, она сохраняет активными каналы переработки и экспорта тропических фруктов, включая ананас. Это поддерживает стабильный отбор сырья переработчиками, но также означает конкуренцию за фрукты в случае резкого роста цен на свежие фрукты.

Вьетнам

Недавно Вьетнам столкнулся с сильной жарой с температурами выше 39°C в некоторых районах, после чего с середины мая начались дожди и грозы. Эта погода может временно стрессировать урожай ананаса и нарушать сбор, но пока нет признаков крупных повреждений переработанного сырья.

С точки зрения логистики экспортёры Вьетнама по-прежнему сталкиваются с высокими транспортными расходами и более длительными сроками доставки в Европу из-за напряженности на Ближнем Востоке и роста цен на топливо, на некоторых маршрутах наблюдается увеличение фрахтовых ставок на 25–35%, а транзит увеличился до двух недель с марта. Для сушеного ананаса, который имеет относительно высокую стоимость за килограмм, эти увеличения фрахта управляемы, но смягчают любые потенциальные изменения в связи со снижением цен на сырье.

📊 Фундаментальные Факторы и Драйверы Рынка

• Риски погоды, но без шока: Жара, связанная с Эль-Ниньо, и более чем обычно сухой сезон дождей в Таиланде повышают среднесрочные риски, но краткосрочные производственные потоки к переработчикам остаются в основном нормальными как в Таиланде, так и во Вьетнаме.
• Устойчивый, но не взрывной спрос: Глобальный импорт ананасов в свежем и переработанном виде остается стабильным, поддерживая базовый спрос на сушеные форматы. Однако покупатели не гонятся за объемами, что сохраняет рынок сушеного ананаса в мягком состоянии.
• Экспортная промоция в Таиланде: Усилия правительства по увеличению ценности экспорта фруктов примерно на 5% в 2026 год и предстоящая торговая ярмарка THAIFEX–Anuga Asia (26–30 мая) ожидаются для поддержания активности в договорах на будущее, но в основном в сегментах свежих и консервированных фруктов, косвенно стабилизируя использование переработчиков для ананаса.
• Логистика и фрахт: Инструменты морского фрахта указывают на напряженную, но функционирующую контейнерную мощность на маршрутах Азия–Европа, в то время как внимание Вьетнама сосредоточено на смягчении недавнего скачка в расходах на фрахт и задержках.

📆 Торговый Прогноз и Направление Цены на 3 Дня

Рекомендации по Торговле (краткосрочные)

• Покупатели в Европе: Используйте текущий слегка снижающийся тон в тайском сушеном ананасе (и для 5–7 мм, и для 8–10 мм нарезок), чтобы немного расширить объемы в 3 квартале, но избегайте чрезмерной зависимости в случае, если проблемы с погодой не материализуются.
• Покупатели в Азии: Для продуктов происхождением из Вьетнама рассмотрите возможность поэтапных закупок, чтобы сбалансировать стабильные спотовые цены с повышенным риском фрахта в случае эскалации напряженности на Ближнем Востоке.
• Продавцы / переработчики: Соблюдайте дисциплину в предложениях; с кампаниями по экспорту фруктов, сжимающими трудовые и логистические ресурсы, агрессивное снижение цен не оправдано. Приоритетом должны быть контракты с надежными логистическими решениями в Европу.

Направление Цены на 3 Дня (Направление)

• Таиланд → Европа (FCA склады ЕС): Ожидается, что цены на сушеный ананас останутся стабильными или слегка снизятся в течение ближайших трех дней, с конкурентными предложениями, поддерживаемыми адекватными запасами и продолжающейся торговой активностью.
• Вьетнам FOB (ориентир ТХ/ВН): Ожидается, что цены на сушеный ананас будут колебаться в очень краткосрочной перспективе; любой рост более вероятно будет связан с расходами на фрахт и страховку, чем с дефицитом сырья.