भारतीय मूंगफली की कीमतें मजबूत बनी हुई हैं क्योंकि मॉनसून निकट है और निर्यात प्रतिस्पर्धात्मक बने हुए हैं

भारतीय मूंगफली की कीमतें सामान्य रूप से स्थिर हैं, गुजरात और नई दिल्ली में बोल्ड और जावा ग्रेड में सप्ताह दर सप्ताह केवल मामूली परिवर्तन दिखाई दे रहा है। पुराने फसल की आपूर्ति तंग है लेकिन अत्यधिक चिंताजनक नहीं, घरेलू तिलहनों का भाव मजबूत है और ब्राजील की तुलना में निर्यात ऑफर प्रतिस्पर्धात्मक बने हुए हैं, जो बाजार को समर्थन दे रहा है बजाय कि तेजी का।

गोंडल (गुजरात) में, मंडी मूंगफली बोल्ड की औसत कीमत 21 मई 2026 को ₹7,205/क्विंटल के आसपास है, जो मुख्य उत्पादन और व्यापार केंद्र में एक स्थिर भौतिक सुर में संकेत दे रहा है।  भारत मौसम विज्ञान विभाग (IMD) ने सामान्य दक्षिण-पश्चिम मॉनसून की भविष्यवाणी और केरल में 26 मई के आसपास प्रारंभ की पुष्टि की है, जिससे खरीफ मूंगफली के लिए बुआई की परिस्थितियां बेहतर होने की संभावना है, लेकिन कोई भी क्षेत्रफल प्रतिक्रिया सीजन के बाद में ही दिखाई देगी।  फिलहाल, व्यापारी नजदीकी कवरेज पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं क्योंकि खरीदार भारतीय ऑफरों को ब्राजील की प्रतिस्पर्धा और एक सामान्य रूप से अच्छी तरह से आपूर्ति वाली वैश्विक प्रोटीन जटिलता के खिलाफ तौल रहे हैं, जो मजबूत दक्षिण अमेरिकी सोयामील निर्यात से समर्थित है। 

📈 कीमतें & फैलाव

नीचे दी गई सभी कीमतें अनुमानित हैं और EUR/kg में व्यक्त की गई हैं, हाल के INR मंडी और ऑफर संकेतों और वर्तमान FX स्तरों से परिवर्तित की गई हैं।

उत्पत्ति / स्थान	प्रकार	शर्त	नवीनतम कीमत (EUR/kg)	सप्ताह दर सप्ताह परिवर्तन (EUR/kg)	टिप्पणी
IN – गुजरात, गोंडल	बोल्ड 40–50	FCA	≈1.01	0.00	समतल; गोंडल मंडी की स्थिर भावना को दर्शाता है।
IN – नई दिल्ली	बोल्ड 50–60	FCA	≈1.03	0.00	पार्श्व; बोल्ड 60–70 के लिए संकीर्ण फैलाव।
IN – नई दिल्ली	बोल्ड 60–70	FCA	≈0.96	0.00	बड़े बोल्ड आकारों के मुकाबले छूट बनी हुई है।
IN – नई दिल्ली	जावा 50–60	FCA	≈1.17	0.00	बोल्ड प्रकारों के मुकाबले गुणवत्ता प्रीमियम बरकरार।
IN – नई दिल्ली	जावा 60–70	FCA	≈1.03	0.00	मई के प्रारंभ में मामूली लाभ के बाद स्थिर।
IN – नई दिल्ली	जावा 70–80	FCA	≈0.97	0.00	बोल्ड 60–70 के मुकाबले छोटा प्रीमियम बनाए रखता है।
IN – नई दिल्ली	बर्डफीड	CFR	≈1.05	-0.02 मध्य-मई के मुकाबले	पतली मांग पर नरम पड़ता है।
IN – नई दिल्ली	भुनी हुई विभाजित 60/70/80	FOB	≈1.20	0.00	मूल्य-वर्धित खंड स्थिर।
BR – ब्रासीलिया	कच्चा	FOB	≈1.23	-0.02	ब्राजील भारतीय बोल्ड से प्रीमियम बनाए रखता है।

हाल के भारतीय FOB संकेत भारत की खाद्य-ग्रेड कर्नेल्स पर ब्राजील के मुकाबले लगातार छूट की पुष्टि करते हैं, जिसमें बोल्ड 40–50 गोंडल लगभग EUR 1.05/kg और जावा 50–60 नई दिल्ली के पास लगभग EUR 1.27/kg है, जो महीने की शुरुआत में देखी गई स्तरों से थोड़ी कम है।  यह अंतर EU और अन्य बाजारों में निरंतर निर्यात मांग को समर्थन देता है, खासकर जब भारत मूंगफली की शिपमेंट के लिए परीक्षण अवसंरचना को मजबूत करता है। 

🌍 आपूर्ति, मांग & मौसम

गोंडल, राजकोट जिले में थोक मूंगफली की कीमतें 21 मई के अनुसार लगभग ₹7,205/क्विंटल (≈EUR 0.79/kg) हैं, जिसमें ₹5,880 और ₹8,655 के बीच की रेंज है, जो कुछ गुणवत्ता-संचालित प्रीमियम के साथ स्थानीय आपूर्ति की संतुलितता को उजागर करती है।  स्टॉकिस्टों पर तरलता बनाए रखने का दबाव नहीं है, लेकिन आक्रामक संचय का भी अभाव है, जिससे स्पॉट बाजार व्यवस्थित बने हुए हैं।

मांग की तरफ, वैश्विक वनस्पति प्रोटीन बाजार अच्छी तरह से आपूर्ति की गई हैं, जो मई में मजबूत ब्राजीलियाई सोयामील निर्यात से सुदृढ़ होती हैं, जो मूंगफली जैसे प्रतिस्पर्धी प्रोटीन फसलों के लिए ऊपर की ओर क्षमता को सीमित करती हैं।  फिर भी, भारत का मूंगफली जटिलता खाद्य-ग्रेड और कन्फेक्शनरी मांग से लाभान्वित होती है जो सोयामील मूल्य झूलों के संपर्क में कम होती है, खासकर यूरोप में, जो खाने योग्य कर्नेल का सबसे बड़ा आयातक बना हुआ है। 

मौसम एक प्रमुख भविष्यवक्ता बनता जा रहा है। IMD का नवीनतम पूर्वानुमान पुष्टि करता है कि दक्षिण-पश्चिम मॉनसून सही दिशा में है, केरल में 26 मई 2026 के आसपास प्रारंभ होने की उम्मीद है और मौसमी वर्षा का कुल पूर्वानुमान सामान्य रहने की संभावना है।  गुजरात और अन्य पश्चिमी तिलहन बेल्ट के लिए, एक समय पर और सामान्य मॉनसून 2026/27 खरीफ मूंगफली के लिए क्षेत्रफल का समर्थन करेगा, लेकिन इसका प्रभाव बाद में प्रकट होगा; निकट-अवधि की मूल्य दिशा पुराने फसल के प्रवाह और निर्यात मांग द्वारा प्रभावित होती रहती है।

📊 बाजार चालक & जोखिम

• निर्यात प्रतिस्पर्धात्मकता: भारतीय बोल्ड ग्रेड ब्राजील के कच्चे मूंगफली की तुलना में FOB आधार पर छूट में हैं, भारत की मूल्य-संवेदनशील गंतव्यों में बढ़त बनाए रखते हुए जबकि EU के गुणवत्ता प्रोटोकॉल को भी पूरा कर रहे हैं। 
• तिलहन जटिलता की पृष्ठभूमि: रिकॉर्ड या नजदीकी रिकॉर्ड दक्षिण अमेरिकी सोयाबीन और सोयामील शिपमेंट वैश्विक प्रोटीन बाजार को आरामदायक बनाए रखते हैं, किसी भी तेज मूंगफली की तेजी को सीमित करते हैं यदि मौसम में कोई झटका न हो। 
• मॉनसून अनिश्चितता बैंड: जबकि IMD व्यापक रूप से सामान्य मॉनसून की भविष्यवाणी कर रहा है, गुजरात के पारंपरिक रूप से अस्थिर सौराष्ट्र क्षेत्र में वितरण एक महत्वपूर्ण निगरानी बिंदु बना हुआ है; यदि किसी प्रारंभिक-सीजन की कमी हो सकती है तो आगे की आपूर्ति की अपेक्षाएं जल्दी सख्त हो सकती हैं। 

📆 निकट-अवधि का पूर्वानुमान (3 दिन, भारत केंद्रित)

अगले तीन दिनों (23–25 मई 2026) में, भारत में कीमतें सामान्य रूप से स्थिर रहने की उम्मीद है, उच्च गुणवत्ता के लॉट्स में हल्का उभार की आशा है क्योंकि मॉनसून समाचार प्रवाह कुछ पूर्व-बुआई भंडारण को प्रोत्साहित करता है। मुख्य मूंगफली केंद्रों के लिए मॉनसून के अपेक्षित आगमन से पहले कोई प्रमुख मौसम व्यवधान की भविष्यवाणी नहीं की गई है, जो कि 26 मई के आसपास केरल में होने की उम्मीद है। 

• गोंडल (गुजरात, बोल्ड 40–50 FCA): EUR में +0.5% तक पार्श्व, स्थिर मंडी बोली और सीमित किसान बिक्री दबाव को ट्रैक करता है।
• नई दिल्ली (बोल्ड 50–60, 60–70 FCA): बड़े पैमाने पर फ्लैट; आकारों के बीच संकीर्ण फैलाव बना रहना चाहिए क्योंकि व्यापारी घरेलू क्रशरों और कर्नेल निर्यातकों के बीच संतुलन बनाते हैं।
• नई दिल्ली (जावा ग्रेड FCA): स्थिरता के साथ थोड़ा ऊपर की ओर झुकाव; गुणवत्ता-जागरूक निर्यात पूछताछ बोल्ड प्रकारों के मुकाबले प्रीमियम को समर्थन देती हैं।

🧭 ट्रेडिंग सिफारिशें

• निर्यातक (EU, मध्य पूर्व): मौजूदा स्थिरता का उपयोग करके Q3 2026 में भारतीय बोल्ड और जावा में कवरेज बढ़ाएं, उन आपूर्तिकर्ताओं को प्राथमिकता दें जिनका साक्षात्कार यूरोपीय अवशेष और अफ्लाटॉक्सिन मानकों में कड़ाई से किया गया है।
• भारतीय निर्यातक: पेशकश अनुशासन बनाए रखें; ब्राजील का स्पष्ट प्रीमियम और वैश्विक प्रोटीन की अच्छी तरह से आपूर्ति को देखते हुए, लंबे समय तक अनुबंध सुरक्षित करने के लिए मूल्य कटौती के बजाय गुणवत्ता विभेदन पर ध्यान केंद्रित करें।
• घरेलू क्रशर्स और स्टॉकिस्ट: गुजरात में मॉनसून वितरण स्पष्ट होने तक भारी आगे की शॉर्ट पोजीशन से बचें; एक विस्तारित या पैच वाई प्रारंभ जल्दी कर्नेल कीमतों के पक्ष में भावनाओं को स्थानांतरित कर सकता है।