Рынок подсолнечника: SAFEX ослабевает, в то время как цены на семена и ядра остаются стабильными

Рынки подсолнечника торгуются в умеренно медвежьем краткосрочном диапазоне, при этом фьючерсы на подсолнечник SAFEX в Южной Африке ослабевают на кривой 2026–27 годов, в то время как физические цены на семена и ядра в Европе и Китае остаются стабильными в евро. Ограниченное предложение семян в Украине и ЕС, а также устойчивые цены на масло компенсируют ожидания более крупных урожаев 2026/27 годов, ограничивая снижение для качественного продукта.

Комплекс характеризуется расхождением между мягкими фьючерсами в Южной Африке и поддерживаемыми физическими показателями в Черном море, ЕС и Китае. Контракты SAFEX с июня 2026 по май 2027 года все закрылись ниже 26 мая, что предполагает некоторое облегчение на местной стороне предложения и/или мягкие маржи переработки. В то же время эталонные цены на семена подсолнечника в ЕС около 580–595 EUR/т и прочные цены на подсолнечное масло подчеркивают все еще напряженные основы, в то время как болгарские и молдавские ядра продолжают расти. Задержки в посевах из-за погоды в Украине и ожидания расширения площади под подсолнечник на 2026/27 годы добавляют неопределенности, но, на данный момент, рынок, кажется, закладывает в цену адекватное среднесрочное предложение.

📈 Цены и спреды

Доска подсолнечника SAFEX показывает умеренное снижение на близких и отложенных позициях. 26 мая 2026 года июнь 2026 закрылся на уровне 8,560 ZAR/т (−10 ZAR, −0.12%), июль на уровне 8,666 ZAR/т (−16, −0.18%) и декабрь 2026 на уровне 9,079 ZAR/т (−21, −0.23%). Март и май 2027 также ослабли, с мая 2027 унифицированным на 95 ZAR/т (−1.07%), что указывает на некоторое давление на форвардной кривой.

В Европе и в Черном море физические показатели семян подсолнечника конвертируются в примерно 0.58–0.60 EUR/кг для стандартного качества масличных семян, что в целом соответствует недавним средним значениям семян подсолнечника ЕС-27 около 580–595 EUR/т. Рынки ядер торгуются с заметным премием: ядра пекарского качества в Болгарии, Молдове и Украине в основном колеблются между 0.98 и 1.15 EUR/кг FCA, в то время как кондитерские ядра достигают около 1.28–1.31 EUR/кг в зависимости от происхождения и органического статуса.

Китай находится на верхней границе ценового спектра, черные с полосками семена подсолнечника FOB Пекин стоят около 1.41 EUR/кг, а обычные кондитерские ядра стоят около 1.25 EUR/кг. Органические кондитерские ядра из Китая котируются близко к 1.31 EUR/кг. Эта структура подтверждает прочную ценовую цепочку от семени до ядра, даже несмотря на то, что цены на семена некоторых исходников, особенно в Южной Африке, слегка ослабевают.

Продукт	Происхождение / Срок	Последняя цена (EUR/кг)	Изменение за 1–2 недели
Семена подсолнечника, черные	UA FCA (Киев/Одесса)	0.70	↑ с 0.67
Семена подсолнечника, черные	BG FCA София	0.53	↑ с 0.49
Ядра подсолнечника, пекарские	BG FCA София	1.04	↑ с 0.99
Ядра подсолнечника, пекарские	UA FCA Днепр	0.98	↑ с 0.96
Семена подсолнечника, черные с полосками	CN FOB Пекин	1.41	≈ равнозначно против середины мая

🌍 Драйверы предложения и спроса

Ограниченное предложение семян на спот-рынке в Украине продолжает поддерживать региональные цены на семена и ядра, пока переработчики балансируют ограниченные запасы семян с маржами подсолнечного масла. Тем не менее, слабость SAFEX предполагает, что ожидания поставок из Южной Африки к урожаю 2025/26 годов комфортны по сравнению с местным спросом, при этом из кривой выходит некоторый риск-премия.

Глобально, прогноз на 2026/27 годы указывает на увеличение производства семян подсолнечника, особенно в ЕС и Черном море, благодаря расширенной площади и в целом благоприятным ожиданиям по урожайности. USDA и другие аналитики подчеркивают растущие объемы переработки в ЕС и большее общее количество семян подсолнечника в 2026/27 годах, даже если импорт может нормализоваться с высоких уровней 2025/26 годов. В то же время цены на подсолнечное масло остаются прочными в более широком комплексе растительных масел, что продолжает поддерживать цены на семена.

Решения по посевам в Украине остаются центральными для баланса. Отчеты отрасли и аналитиков подчеркивают, что высокие цены на подсолнечник в начале 2026 года сделали урожай очень привлекательным, побудив к расширению площади, несмотря на логистические проблемы и ограничения на экспортные лицензии. Тем не менее, задержка в посевах в начале мая из-за холодной и дождливой погоды повышает риск по урожайности для поздно посеянных полей и может уменьшить прирост производства, если неблагоприятная погода сохранится в течение лета.

📊 Фундаментальные факторы и погода

Фундаментально, комплекс подсолнечника находится между напряженным ближайшим предложением и потенциально более комфортными среднесрочными прогнозами. На 2026/27 годы прогнозы рекордного или почти рекордного совместного производства подсолнечника в России, Украине и ЕС сдерживают рост фьючерсных цен, особенно на рынках с ориентацией на фьючерсы. Тем не менее, переработчики в Восточной Европе все еще сообщают о ограниченном предложении семян сейчас, что сохраняет маржи переработки и премии на ядра относительно прочными.

Погода является основной краткосрочной переменной. Продолжительные посевы и участки избыточной влажности в Украине увеличивают чувствительность урожая к летней жаре и засухе; нормальный паттерн июня–июля, скорее всего, обеспечит средние урожайности, в то время как тепловые волны или новый дождь могут либо сократить урожайность, либо задержать уборку. В Южной Африке, где SAFEX ослабевает, недавние погодные условия и общий стабильный прогноз предполагают меньший немедленный стресс от погоды, что помогает объяснить местное ценовое давление по сравнению с более прочными показателями Черного моря и ЕС.

📆 Прогноз торговли и стратегия

• Переработчики / производители: Рассмотрите возможность постепенного расширения покрытия семян при снижении цен SAFEX и цен, связанных с Черным морем, так как ограниченное предложение и прочные цены на масло говорят против агрессивного снижения запасов до тех пор, пока не появятся более четкие доказательства большого урожая 2026/27 года.
• Фермеры (Черное море и ЕС): Текущие уровни семян и ядер остаются привлекательными в евро; увеличьте форвардные продажи на ралли, особенно для высококачественных ядер, но избегайте полного покрытия до сбора урожая, учитывая незавершенные риски погоды и геополитические риски.
• Покупатели ядер (п食品 بنسازی): Поскольку цены на ядра уверенно выше базовых семян и премии сохраняются, воспользуйтесь краткосрочной слабостью в ценах SAFEX или эталонах семян ЕС, чтобы обеспечить хотя бы часть потребностей на Q4 2026–Q1 2027.
• Спекулятивные участники: Структура благоприятствует осторожной медвежьей среднесрочной позиции, но краткосрочные погодные и логистические шоки могут вызвать всплески; рассмотрите стратегии на основе опционов вместо открытых коротких позиций.

📉 3-дневная ценовая индикативная информация (направление)

• SAFEX подсолнечник (Южная Африка): Немного мягче или стабильнее в следующие 3 сессии, так как кривая уже отражает комфортные местные ожидания предложения.
• ЕС семена подсолнечника (CPT/FOB основные порты): Стабильные или немного прочные, поддерживаемые ограниченным предложением и стабильным комплексом растительных масел.
• Семена и ядра подсолнечника Черного моря (Украина, Болгария, Молдова): Стабильные с ростом цен на ядра, поскольку переработчики конкурируют за ограниченные высококачественные материалы, а экспортный спрос остается стабильным.
• Семена и ядра подсолнечника в Китае (FOB): В основном стабильные на верхней границе глобального диапазона, с ограниченными краткосрочными понижениями, учитывая сильный внутренний и экспортный спрос.