随着加利福尼亚迎来近三十年来首次具有意义的种植面积减少，杏仁市场坚定地转向强势，这与货币贬值、地缘政治风险以及亚洲需求的变化交织在一起。在印度，坚果价格周环比上涨了4-6%，杏仁仁价格也在上涨，远期报价依然稀少，反映出市场在夏季初期相对紧张和不安。 在经历了通过Land IQ调整将总种植面积假设削减至139.8万英亩后，加利福尼亚2026年作物前景已被重新定价，其中结实面积为138.5万英亩。三家主要种植者的估算分别集中在26.4亿到26.9亿磅之间，明显低于丰收周期的叙事，表明今年的供应结构将更加紧张。同时，印度正面临历史上弱势的卢比和夏季需求的挑战，而中国在5月12日美国农业部-ABC主观估算之前正在重新评估，且中东地区因地区紧张局势的影响而购买受限——这使得价格得到支持，但贸易行为则显得谨慎。 📈 价格与市场情绪 在印度，对于新的加利福尼亚种植面积和作物估算的首次明显反应是内壳杏仁评估的急剧重新定价。德里批发市场的Non-Pareil内壳等级价格已上涨至每公斤约5.60–5.75欧元（每40公斤247–254美元），而一周前价格大约为每公斤5.50–5.60欧元（每40公斤242–247美元），同时Independence内壳价格已上涨至每公斤约5.25–5.40欧元（每公斤232–238美元），而一周前为每公斤5.10–5.20欧元（每公斤225–229美元），假设汇率大约为1.08美元/欧元。 杏仁仁的价格也有所收紧，尽管程度更为温和，反映出印度夏季的下游需求依然疲软。德里的Nonpareil杏仁仁交易价格接近每公斤8.25–8.45欧元（每磅8.93–9.14美元），而Independence杏仁仁价格在每公斤7.60–7.90欧元（每磅8.20–8.51美元）左右。国际市场上，标准杏仁仁的FOB报价约为每公斤5.90–6.05欧元（每磅2.90–2.98美元），Non-Pareil内壳价格大约为每公斤4.85–5.15欧元（每磅2.40–2.55美元），Independence内壳价格在每公斤4.45–4.55欧元（每磅2.20–2.25美元），突显全球坚挺的趋势。 产品 规格/术语 当前价格 (EUR/kg) 杏仁仁, Carmel SSR 18/20 美国FAS华盛顿D.C. 6.60 杏仁仁, Carmel SSR 20/22 美国FAS华盛顿D.C. 6.55 杏仁仁, Nonpareil天然27/30有机 美国FOB华盛顿D.C. 9.23 🌍 供应与需求驱动因素 促成此次反弹的基本变化主要在供应方面。加利福尼亚2026年杏仁总种植面积现在的预估为139.8万英亩，结实面积为138.5万英亩，此次变更是通过更新的Land […]
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