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印度和全球杏仁市场正在从最近的低迷转向谨慎的稳固，由于印度对杏仁仁的需求恢复以及主要产地的定价稳定。进口商的销售减弱，正值食品加工商回归市场，特别是对仁和 Gurbandi 级别的杏仁，这预示着短期前景温和支撑。 印度批发杏仁价格普遍略有上涨。来自加利福尼亚州的杏仁在德里约为 EUR 6.55–6.69/kg，而仁（giri）的价格上涨到大约 EUR 9.44–9.65/kg，受到糖果、甜点和原料买家的强劲拉动。Gurbandi 级别的杏仁表现更佳，上涨至约 EUR 6.95–7.08/kg，因为本地需求改善。全球范围内，西班牙市场仍然稳固，加州出口商正在管理盈余，表明市场正在巩固但未过度紧张。 📈 价格与市场基调 印度杏仁价格在进口坚果组合低迷时期后出现了适度、广泛的反弹。在德里批发交易中，加州杏仁价格上涨了大约 EUR 0.05/kg，目前水平在 EUR 6.55–6.69/kg 之间。仁（giri）价格上涨约 EUR 0.10–0.21/kg，交易在 EUR 9.44–9.65/kg 附近，而 Gurbandi 级别的日均涨幅最为明显，约为 EUR 6.95–7.08/kg。 在印度以外，基准仁的报价强调了全球市场总体稳定或略微下调的背景。最近的指示性价格显示，美国 Carmel […]