印度的孜然市场在经过一段时间的拉涨后正在经历轻微的修正，价格因消费者需求疲软和库存商的获利回吐而回落，但印度和土耳其的紧张供应预计将限制进一步的下行。在未来2–4周内，市场可能会找到支撑点，尤其是如果来自海湾和欧洲的出口询价恢复的话。 目前的疲软主要是由于高价位的需求疲软和持有者清算季初积累的库存。德里和加尔各答的批发价格小幅下滑，但仍维持在历史高位，受到来自拉贾斯坦邦和古吉拉特邦的更小印度作物以及受限的土耳其产量的支撑。出口买家谨慎，但密切关注；如果下半年出现覆盖的恢复，市场可能会迅速再次紧缩。目前，风险平衡偏向整合而非深度价格破裂。 📈 价格与市场情绪 印度的国内孜然价格在周四有所下滑，约每担削减了1.18美元，主要由于卖方在近期价格范围顶端变得更具灵活性。在德里，最新报价在每担267.5–273.5美元，科尔卡塔的报价则显示出更宽的278.3–366.6美元区间，反映出源批次之间显著的质量差异。 转换为出口导向的价值，近期印度的FOB和FCA报价对于常规孜然种子集中在每千克2.0–2.2欧元的A级材料，而古吉拉特邦的Unjha略低，并对98%纯度的产品提供小幅折扣。这与之前高点的受控修正是一致的，而不是崩溃。 来源/产品 地点与条款 质量 当前价格（欧元/千克） 1–2周趋势 印度孜然种子 新德里，FOB A级，99%纯度 ≈ 2.16 略微走软 印度孜然种子 新德里，FOB 有机，整颗A级 ≈ 4.23 略微走软 印度孜然种子 Unjha（古吉拉特邦），FOB 98%纯度 ≈ 2.02 略微走软 埃及孜然种子 […]
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