印度小茴香价格已回升至近期区间的顶部，原因是德里和斋浦尔的真实补货需求归来，同时伴随着结构性的供应紧张和霍尔木兹海峡周边持续的物流风险。 在短暂的软淡后，市场已变得更加坚挺，多个小茴香和其他主要香料的协调采购正在进行，而拉贾斯坦邦和古吉拉特邦的农民继续选择性地销售。尽管运输不确定性存在，来自中东的出口兴趣依然存在，土耳其的减产也悄然增强了印度的价格杠杆。对于欧洲买家而言，近期的风险不在于剧烈反弹，而是持久的高价底线，除非供应量显著加速，否则下行空间有限。 📈 价格与市场情绪 印度的批发小茴香价格在德里和斋浦尔上涨了约1.18美元每夸仑，质量口报价回升至近期区间的上端。在德里，目前的批发水平在268.64美元至367.46美元每夸仑之间，而斋浦尔的交易价格在279.29美元至366.86美元每夸仑之间，价格区间反映了标准与优质等级的差异。 这种坚挺是由早期的轻微疲软后新鲜消费者和小型零售商的补货支撑的，而非投机性流动。姜黄和香菜的平行采购突显了批量买家之间的广泛库存重建。在出口渠道方面，新德里的常规印度小茴香种子A等级的最新离岸报价保持在每千克2.0至2.2欧元之间，与国内复苏大致相符，表明近期的折扣压力仅限于适度。(commodity-board.com) 🌍 供应、需求与地缘政治 印度的供应平衡依然结构性紧张。关键生长阶段的天气干扰限制了本季的作物，而拉贾斯坦邦和古吉拉特邦的农民仅选择性地释放库存，以期进一步的价格上涨。这种行为阻止了到货量的积累，否则可能会限制目前的价格反弹，尽管古吉拉特邦的温贾哈中心的新季流入仍在稳定水平。(commodity-board.com) 在需求方面，印度作为全球主要生产国的地位意味着，国内或出口采购的任何轻微变化都会迅速传导到世界价格。来自中东和其他核心目的地的出口询盘仍在继续，尽管近期报道称，由于一些大型买家（尤其是在亚洲）撤退，整体出口势头疲软，并且霍尔木兹海峡周边的运输中断限制了湾区的再出口活动。(commodity-board.com)。再加上本季土耳其的减产，这使得尽管面临需求噪声，印度的定价能力仍然增强。 📊 基本面与价格基准（欧元） 以下是关键小茴香产品的指示现货和报价水平（离岸/取货主要来源；假设1美元≈0.93欧元用于批发到欧元的换算）： 产品 / 来源 地点与条款 质量 最新价格（EUR/kg） 1W趋势 A等级小茴香种子（印度） 新德里，离岸 99%纯度，常规 ≈ 2.16 软至稳定 有机小茴香种子（印度） 新德里，离岸 整粒，A等级 ≈ […]
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