尽管本季的产量远低于去年，印度孜然在关键的印度集市中仍然保持区间震荡，整体略显疲软。斋浦尔和昂贾的表面平静掩盖了一份结构性更紧的平衡表，预计在季节后期会重新浮现，为欧洲买家提供了一个相对稳定的采购窗口。 印度孜然（jeera）在斋浦尔和昂贾的交易横盘，因弱势库存商抛售与加工商和磨坊的小心翼翼的手头需求相遇。产量明显下降，从大约110万袋减至90-92万袋，但迄今为止，疲软的出口和低迷的本地采购抵消了这一下降，阻止了价格向任何方向突破。目前来自印度及竞争地区的国际报价表明了一个整体稳定的全球价格环境，而拉贾斯坦邦和古吉拉特邦的炎热干燥天气则让长期供应风险时刻在意。今年接下来的2-4周，整体稳定、略微坚挺的偏向将持续，尤其是如果出口兴趣复苏的话。 📈 价格与价差 在印度的主要拉贾斯坦孜然集散地斋浦尔，批发价格报价在大约每千克2.25–3.00欧元（每100公斤244.80–322.21美元）的宽幅区间内，反映出质量和来源差异显著，而非明显的方向变动。基调偏软但并未崩溃；交易时段稀薄，库存商抛售疲软，买家也无意追赶交易量。来自古吉拉特邦的昂贾的类似横盘、略显疲软的行为也被报告，最近的集市数据显示价格仍然聚集在中间区间，而非测试新高或新低。 来自新德里和昂贾的以出口为导向的FOB/FCA报价基本符合这一国内形势。标准印度98-99%纯度的孜然种子目前的FOB/FCA交易价格在每千克2.00–2.20欧元，相较于常规级别，优质和有机种子的价格则高达约每千克4.15欧元。这个报价与独立市场评估相近，后者将印度的出口价值定在每千克2.10–2.30欧元的区间，确认了当前的现货报价具有竞争性，但并未大幅折扣。 来源 / 产品 质量 / 条款 现货水平 (EUR/kg) 1-3周趋势 印度 – 新德里 孜然种子，常规A级，98-99%纯度，FOB/FCA ≈ 2.00–2.20 横盘趋势，较5月初略微下滑 印度 – 新德里 有机孜然种子，整体，A级，FOB ≈ 4.15 相较于5月初的高点略有减弱 埃及 […]
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