印度的香料市场刚刚经历了多年来最陡峭的每周修正，优质红色香料的价格降至新季最低水平，因为新货源压倒了薄弱的需求。尽管当前水平为出口买家提供了有吸引力的采购机会，但短期内价格可能仍然承压。 印度香料正在进入主要到货窗口，而此时工业和出口需求减弱，造成明显的供给过剩。周初以季节性高位开盘的红色香料在买家退缩和库存商拒绝建立长仓的情况下迅速被降价。尽管科奇的官方国内现货价格仍印刷出高名义值，但批发市场的有效交易水平急剧下滑，尤其是优质红果的材料。对于欧洲和亚洲的食品加工商来说，此次回调为以相对较高折扣锁定货源提供了短暂窗口。 📈 价格及最近动态 印度的红色香料在周初大约以每公斤 $29.18–29.70 开始，结束时接近每公斤 $23.44–26.05，表明优质果材料在单周内损失了大约 $3.13–4.69。收盘区间标志着当前季节的最低交易水平，并有效地撤回了在季节开盘时的早期乐观情绪。 指示性国内基准仍显示出高名义水平——科奇红色香料在2026年5月15日报价约为每公斤 INR 1,500，相当于当前汇率下约 €16–17/kg，而新德里的A级有机红色香料报价接近每公斤 €30.15 FOB。(indianspices.com) 官方平均值、高质量有机报价和红色果的实际现货清算水平之间的差距突显了随着到货量加大，卖家必须迅速调整预期。 产品 地区/期限 最新指示价格 (EUR/kg) 与上周比较的趋势 红香料 (批发, 印度) – 工作区间 来源, 现货 ~€21–24* ▼ […]
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