上周，印度肉豆蔻价格小幅上涨，受到德里新货到货的库存商购买回归的支持，价格上涨约0.19欧元/公斤，达到约7.35–7.38欧元/公斤。市场氛围谨慎乐观，受到可行的工业需求和与波斯湾海军干扰相关的整体风险溢价的支持。 印度的肉豆蔻市场在近期波动后正逐渐稳定，从喀拉拉邦和泰米尔纳德邦的新作物到货正满足食品、精油和制药用户的稳定需求。之前保持观望的库存商正在以当前价格悄悄重建头寸。尽管肉豆蔻并未直接受到伊朗藏红花出口停顿的影响，但由于冲突引发的运费风险上升以及香料复合体中预防性库存的增加，轻微的看涨气氛正在形成，而未引发出明显的价格暴涨。 📈价格与市场走势 上周，印度现货肉豆蔻价格上涨约0.19欧元/公斤，在德里稳定在约7.35–7.38欧元/公斤，库存商的支持伴随着新货到货。虽然价格上涨在绝对值上相对 modest，但对买家来说，当前水平被视为基准而非高峰，这一信号显得尤为重要。工业用户依旧认为这些价格可接受，从而限制了下行风险。 近期从新德里发出的离岸报价显示，各产品领域的价格结构普遍保持稳定或略微上升。常规无壳整颗肉豆蔻报价约6.70欧元/公斤，而有机无壳整颗肉豆蔻则接近12.70欧元/公斤，有机粉末接近12.60欧元/公斤，均比之前报价上涨约0.05欧元。这与国内现货市场报告的价格上扬趋势相一致。 产品 (印度, FOB 新德里) 最新价格 (欧元/公斤) 之前的价格 (欧元/公斤) 周变化 (欧元/公斤) 常规无壳整颗肉豆蔻 6.70 6.65 +0.05 有机无壳整颗肉豆蔻 12.70 12.65 +0.05 有机粉末肉豆蔻 12.60 12.55 +0.05 🌍供应与需求驱动因素 价格最近上涨的直接驱动因素是库存商在德里的新货到货后进行的积累，主要来自喀拉拉邦和泰米尔纳德邦。那些在最近一轮价格波动中暂停购买的交易者认为当前价格范围在7.30-7.50欧元/公斤是重建基本库存的机会。这样的购买兴趣平稳吸纳了新供应，避免了收成压力带来的抛售。 […]
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