印度的豌豆市场在经历了六周的下跌后似乎已经触底，价格复苏的早期迹象源于磨坊对豆类的需求回升以及来自缅甸的进口价格上扬。国内供应正在减少，进口平价趋紧，来自州招标的前期需求信号表明，进入卡里夫季节的价格环境将逐渐更加宽松。 经过数周的持续下跌，主要印度市场的豌豆（arhar）交易活动已稳定并略有上升。豆类加工商、政府招标和结构性耕地变化现在都朝着同一方向发展：降低下行风险，为温和反弹而非急剧反弹奠定基础。欧洲买家应注意，当前价格水平更接近底部而非顶部。 📈 价格与市场走势 截至2026年5月11日，德里市场的缅甸来源的柠檬级豌豆报价约为每100公斤76.5–76.6欧元（折合约每百斤83.52–83.63美元），较前一日上涨约0.2欧元，过去一个月下降约5.8欧元。金奈和孟买的柠檬级材料报价略低，约在每百斤72.8–73.0欧元，但也较前一交易日上涨大约0.2欧元，确认了情绪的暂时转变。 在孟买，来自非洲的豌豆同样走强：苏丹来源的批次现在接近64.0欧元每百斤，白级豌豆约60.0欧元，单日均上涨约0.5欧元。豆类价格仍大幅高于原料豌豆，加工后的豌豆价格在每百斤104–111欧元之间，保持了有吸引力的压榨利润。在欧洲，干豆类的报价总体保持平稳：伦敦的青豆报价约为1.02欧元/公斤，马铃薯豆约为1.33欧元/公斤，来自乌克兰的青豆自敖德萨运出至约0.34欧元/公斤，周环比没有显著变化。 市场 / 产品 等级 / 类型 价格 (EUR / 100 kg) 短期走势 德里 豌豆，柠檬缅甸 ≈ 76.5–76.6 从近期低点回升 金奈 / 孟买 豌豆，柠檬缅甸 ≈ 72.8–73.0 稳定或略有上升 […]
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