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有机肉桂整株（离岸新德里）交易稳定，约为每公斤 EUR 5.45，在 5 月初的小幅回调后进行整理。天气波动和低于正常水平的季风前景增加了香料作物的中期风险，但肉桂的即时供应似乎充足，使近期价格保持在一个范围内。 来自印度的出口级肉桂目前表现出有限的方向性动能，买卖双方大致处于平衡状态。近期的雷暴和德里的稍凉天气并没有扰乱贸易流动，而市场关注的焦点正转向更新的季风指引，显示降雨量低于平均水平和潜在的厄尔尼诺发展。这种组合增加了本季晚些时候的风险溢价，但近期实物供应没有紧张的急迫情况，限制了任何短期反弹。因此，市场参与者正谨慎操作，关注增量覆盖，而非激进的买入或卖出定位。 📈 价格与近期趋势 来自印度的有机整株肉桂离岸新德里的报价稳步维持在约 EUR 5.45/kg，与过去三周的读数保持不变，仅略低于 5 月初的水平。平稳的价格结构表明，之前的小幅疲软已趋于稳定，与整体均衡的现货市场一致。 日期 (2026) 市场 产品 价格 (EUR/kg, 离岸) 5 月 30 日 新德里，印度 肉桂，整株，有机 5.45 平稳的价格，加上与其他波动较大的印度香料相比稳定的价差，表明肉桂当前对短期投机流入的暴露少于如小茴香或芥末油等商品，其需求波动和库存变化驱动了更大的价格波动。(in.investing.com) 🌍 供应、需求与天气背景（印度） […]