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加拿大小麦价格在2025年6月以来首次突破至最高水平，此次飙升是因5月WASDE报告大幅下调了美国小麦的生产和期末库存。这一举动在加拿大引发了生产者的猛烈抛售，重置了整个北美高蛋白磨粉小麦市场的价格预期。 在数月的交易低迷和卖方不愿意的情况下，小麦市场已转向更为明显的看涨阶段。美国农业部5月12日的报告预计2026/27年度美国小麦产量仅为15.6亿蒲式耳，远低于市场预期和前一年，指向国内和全球平衡的趋紧。(dtnpf.com) 这推动了期货上涨，提高了加拿大法布温哥华的报价，并加深了进口商对北半球作物和天气风险的关注。 📈 价格与相对水平 在2026年5月12日，加拿大西部红春小麦（CWRS）13.5%蛋白质的评估价格约为289.54美元/吨，成为2026年以来加拿大小麦的最高价格，也是自2025年6月以来的最高水平。折算为大约1.05美元/欧元，约为275欧元/吨。 加拿大的飙升与其他来源的相对稳定的现货报价形成对比。最近的商业报价显示，乌克兰磨粉小麦9.5–11.5%蛋白质区间的交易价格约为180–190欧元/吨，其中法国11%蛋白质的小麦报价接近290欧元/吨，这表明加拿大CWRS已重新回到全球高蛋白小麦市场的上层。 来源与等级 地点 / 条款 蛋白质 最新价格 (欧元/吨) 与4月底趋势 加拿大 CWRS 温哥华 FOB 13.5% ≈275 急剧上升至11个月高位 乌克兰小麦 基辅/敖德萨 FCA 9.5–11.5% ≈180–190 整体稳定 法国小麦 巴黎/FOB […]