أسعار الزبيب التركي تسجل انخفاضاً طفيفاً لكنها تبقى تنافسية مقارنة بالمصادر العالمية

أسعار الزبيب التركي تشهد انخفاضاً طفيفاً، مع انخفاض قيم FOB للصنف العادي بنسبة حوالي 3–12% مقارنة ببداية مايو، بينما تبقى قدرة التصدير إلى أوروبا قوية. طلب محلي أقل، توفر عالمي مستقر وظروف مناخية ملائمة قصيرة الأجل في ملّاتيا تبقي السوق متاحاً، رغم أن توازن العرض التركي لعام 2025/26 قد يقيد المزيد من الانخفاض.

السوق الحالي يتميز بتصحيحات سعرية متواضعة في درجات زبيب السلاتانا التركية الرئيسية بعد ربع أول قوي، بينما تظهر مصادر منافسة مثل الهند والصين إشارة مستمرة أو طفيفة الارتفاع. الطقس القصير الأجل في ملّاتيا معتدل موسمياً مع زخات مطر متقطعة، لا يهدد كروم العنب أو ظروف التجفيف خلال الأيام الثلاثة القادمة، لذا تبدو مخاطر العرض القريبة منخفضة.

📈 الأسعار

جميع الأسعار تقريبية، محولة إلى اليورو باستخدام 1 يورو ≈ 35 ليرة تركية حيثما دعت الحاجة؛ التركيز على التكافؤ التصديري، وليس التجزئة المحلية.

المصدر / الدرجة	الموقع والفترة	أحدث سعر (يورو/كيلوغرام)	التحرك الأسبوعي	تعليق
زبيب تركي نوع 8، درجة A	ملّاتيا FOB	≈ 2.10	▼ ~4% مقابل 2.18	درجة مرجعية تحت ضغط طفيف مع تراجع الشراء.
زبيب تركي نوع 9، درجة A	ملّاتيا FOB	≈ 2.15	▼ ~12% مقابل 2.45	أكبر تعديل حديث؛ المصدرون يدافعون عن التنافسية في الاتحاد الأوروبي.
زبيب تركي نوع 10، درجة A	ملّاتيا FOB	≈ 2.30	▼ ~2% مقابل 2.34	الأحجام الممتازة تحافظ بشكل أفضل وسط عرض محدود.
زبيب تركي نوع 9 RTU	ملّاتيا CIF	≈ 2.13	ثابت	مواصفات جاهزة للاستخدام مستقرة، تعكس الأعمال التعاقدية.
زبيب تركي نوع 9، عضوي	ملّاتيا FOB	≈ 3.10	ثابت	مكافأة عضوية قائمة؛ سوق متخصصة، وأقل سائلة.
زبيب تركي رقم 9 RTU	NL FCA	≈ 2.80	▼ ~1–2%	تراجع مخزون المستودعات في الاتحاد الأوروبي ولكن لا يزال يحافظ على فارق المصدر–الاتحاد الأوروبي.
زبيب صيني رقم 9 STD	DE/NL FCA	≈ 2.15–2.20	ثابت	حدود مفتاحية للطلب الصناعي في الاتحاد الأوروبي؛ يحد من ارتفاع الأسعار التركية.
زبيب هندي (ذهب AA)	نيودلهي FOB	≈ 2.30–2.50	▲ طفيف	الهند تبقى ثابتة بسبب الجاذبية المحلية الكبيرة والاهتمام بالتصدير.

🌍 العرض والطلب

تظهر أحدث تقديرات التوازن العالمي من صناعة المكسرات والفواكه المجففة الدولية أن إنتاج الزبيب العالمي يتراجع في 2025/26 إلى حوالي 1.16 مليون طن، انخفاضًا من حوالي 1.35 مليون طن في 2024/25، مع تراجع في المخزونات النهائية أيضًا بشكل طفيف. من المتوقع أن يصل إنتاج تركيا من العنب المجفف حوالي 165,000 طن لعام 2025/26، وهو انخفاض ملحوظ عن أكثر من 226,000 طن في الموسم السابق، مما يعني فائض تصديري أضيق رغم وجود مخزونات كبيرة.

أكدت دراسة تجارية حديثة أن تركيا تحتفظ بميزة تنافسية قوية في صادرات الزبيب إلى الاتحاد الأوروبي، مع مكاسب في حصة السوق مدفوعة كل من الطلب المتزايد من الاتحاد الأوروبي واستمرار تنافسية الأسعار. هذه القوة الهيكلية تساعد في دعم عروض التصدير حتى أثناء تكييف الأسعار الفورية في ملّاتيا نحو الانخفاض لتعكس الطلب الأكثر هدوءًا في الربع الثاني.

⛅ الأحوال الجوية وآفاق المحاصيل (المنطقة: TR)

بالنسبة لملّاتيا، توقعات الأيام الثلاثة (14–16 مايو) تظهر أحوال ربيعية معتدلة: درجات حرارة قصوى بين 18–23°C، ودرجات حرارة دنيا بالقرب من 8–12°C، مع شمس ضبابية وزخات مطر متقطعة أو عواصف رعدية منعزلة. هذه الظروف محايدة بشكل عام للكروم في هذه المرحلة ولا تشكل تهديدًا على تطوير زبيب العنب أو قدرة التجفيف على المدى القريب.

بشكل أوسع، شهدت تركيا زيادة في هطول الأمطار في بعض المناطق في 2026 مقارنة بسنوات جافة في 2025، لكنها لا تزال قريبة من أو أقل قليلاً من المتوسطات التاريخية في العديد من المناطق. بالنسبة لعنب السلاتانا، لم تقم الحزام الرئيسي المنتج في بحر إيجة بالإبلاغ عن صدمات جوية كبيرة في الأسابيع الماضية، لذا يظل التركيز في السوق على الطلب الكلي والعملات بدلاً من مخاطر الطقس.

📊 الأساسيات والمحركات الخارجية

• تراجع العرض العالمي: الانتقال من موسم 2024/25 المرتفع المخزون نحو أساسيات 2025/26 الأكثر تقييدًا يوفر أرضية نسبية للأسعار على المدى المتوسط، حتى لو كانت القيم الفورية قصيرة الأجل مائلة نحو الانخفاض.
• المرونة في التصدير: تحليل حديث لصادرات تركيا من الزبيب إلى الاتحاد الأوروبي يبرز التنافسية المستقرة وتأثير إيجابي على حصة السوق، مما يقترح أن المصدرين يمكنهم الحفاظ على التدفقات دون خصومات عدوانية.
• الوضع المحلي لعرض الغذاء: شددت وكالة الحبوب التركية (TMO) علنًا على عدم وجود مشاكل في إمدادات الغذاء النظامية، مما يدل على عدم وجود تدخل حكومي وشيك في أسواق الفواكه المجففة.
• التجارة الشاملة للفواكه المجففة: زادت صادرات الفواكه والخضروات الأوسع من منطقة بحر إيجة بشكل قوي في الربع الأول من 2026، مما يشير إلى أداء لوجستي قوي والطلب الدولي المستمر على صادرات تركيا الزراعية، بما في ذلك الزبيب.

📆 اتجاه السعر لمدة 3 أيام (المراكز الرئيسية، يورو)

• ملّاتيا FOB (أنواع 8–10 من الزبيب التركي): مع الطقس المعتدل والمخزونات الكافية، من المتوقع أن تتداول الأسعار بشكل جانبي إلى نحو الانخفاض الطفيف خلال الأيام الثلاثة القادمة، ضمن نطاق تقريبًا ±1–2% من المستويات الحالية، حيث يقوم المشترون باختبار الحد الأدنى من النطاق الأخير.
• المستودعات في الاتحاد الأوروبي (NL/DE FCA زبيب تركي وصيني): ينبغي أن تظل العروض الفورية مستقرة تقريبًا؛ تحافظ المخزونات الحالية والتوازن المستقر مع الصين على الحد الأعلى، بينما يضيق الانخفاض التركي ولكنه لا يلغي فارق المصدر–الاتحاد الأوروبي.
• الهند FOB (زبيب نيودلهي): تشير القوة المحلية والطلب المحلي إلى نبرة مستقرة إلى طفيفة الارتفاع، لكن تراجع الأسعار التركية الأخير يقيد قدرة المصدرين على رفع عروض USD/EUR بشكل كبير.

🧭 آفاق التجارة

• المشترون (مستوردو الاتحاد الأوروبي، التعبئة): استخدم الانخفاض الحالي في أسعار السلاتانا التركية لتلبية الاحتياجات القريبة، مع التركيز على درجات النوع القياسي 9 حيث كانت التصحيحات الأكثر حدة. ضع في اعتبارك الشراء المتدرج في حال رفع الضيق العالمي لاحقًا في 2025/26 منحنى الأسعار المستقبلية.
• المصدرون الأتراك: الدفاع عن الهوامش من خلال التفريق في الجودة والخدمة بدلاً من خفض الأسعار بشكل أعمق؛ راقب عروض FCA الصينية عن كثب كحد أعلى لمستويات الاتحاد الأوروبي المسلمة. قفل الأسعار عند مستوى EUR/TRY المفضل لتثبيت التكافؤ التصديري.
• المستخدمون في الصناعة (المخابز، الحبوب، الوجبات الخفيفة): هذه فرصة انتهازية لزيادة التغطية بشكل متواضع (مثل، حتى نهاية الربع الثالث) لكن تجنب الالتزام الزائد بعيداً إلى 2026 حتى تظهر إشارات أوضح عن حجم المحصول الأجيال القادم في منطقة بحر إيجة.