土耳其葡萄干价格略微下降，常规无核葡萄的离岸报价较5月初下降了约3-12%，而对欧洲的出口竞争力依然稳固。国内需求疲软，全球供应稳定，以及马拉提亚短期天气温和，使市场供货充足，尽管2025/26年度土耳其供应平衡趋紧可能限制进一步下跌。
当前市场的特点是在首季度强劲之后，土耳其关键无核葡萄品级价格适度修正，而印度和中国等竞争来源则表现出大致稳定或略为坚挺的趋势。马拉提亚短期天气季节性温和，偶有小雨，未来三天不会威胁到葡萄园或干燥条件，因此近期供应风险看起来较低。
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📈 价格
所有价格为大致值，必要时以1 EUR ≈ 35 TRY转换；重点在于出口平价，而非国内零售。
| 来源 / 品级 | 地点 & 期限 | 最新价格 (EUR/kg) | 周/周变动 | 评论 |
|---|---|---|---|---|
| 土耳其无核葡萄8号，A级 | 马拉提亚离岸 | ≈ 2.10 | ▼ ~4% 对比2.18 | 基准等级承受温和压力，购入放缓。 |
| 土耳其无核葡萄9号，A级 | 马拉提亚离岸 | ≈ 2.15 | ▼ ~12% 对比2.45 | 最近最大的调整；出口商维护进入欧盟的竞争力。 |
| 土耳其无核葡萄10号，A级 | 马拉提亚离岸 | ≈ 2.30 | ▼ ~2% 对比2.34 | 优质尺寸在供应有限的情况下表现更好。 |
| 土耳其无核葡萄9号 RTU | 马拉提亚到岸 | ≈ 2.13 | 持平 | 即用规格稳定，反映合约业务。 |
| 土耳其无核葡萄9号，有机 | 马拉提亚离岸 | ≈ 3.10 | 持平 | 有机溢价保持；小众，流动性较低。 |
| 土耳其无核葡萄9号 RTU | 荷兰到岸 | ≈ 2.80 | ▼ ~1-2% | 欧盟仓库存量减轻，但仍然维持来源与欧盟之间的价差。 |
| 中国无核葡萄9号 标准 | 德国/荷兰到岸 | ≈ 2.15–2.20 | 持平 | 欧盟工业需求的关键底部；限制土耳其的涨幅。（tridge.com） |
| 印度葡萄干（黄金AA） | 新德里离岸 | ≈ 2.30–2.50 | ▲ 边际上涨 | 印度在强劲的国内需求和出口兴趣下保持坚挺。（tridge.com） |
🌍 供需
国际坚果及干果行业的最新全球平衡估计显示，2025/26年度全球葡萄干产量将降至约116万吨，低于2024/25年度的约135万吨，期末库存也有所减少。（inc.nutfruit.org）土耳其的干葡萄产量预计在2025/26年度约为16.5万吨，较前一季的22.6万吨显著下降，这意味着可供出口的过剩量会更紧，尽管货存规模相当可观。（inc.nutfruit.org）
一项近期的贸易研究确认，土耳其在对欧盟的葡萄干出口中维持着强大的竞争优势，市场份额的增长是由欧盟需求增加和持续的价格竞争力驱动的。（agrifoodscience.com）这种结构性优势有助于支撑出口出价，即使马拉提亚的现货价格因第二季度需求平缓而下调。
⛅ 天气与作物展望（地区：TR）
对于马拉提亚，3天的天气展望（5月14日至16日）显示春季气候温和：最高气温在18-23℃之间，最低气温接近8-12℃，伴有阴雾日和偶尔小雨或局部雷阵雨。这种条件在这一阶段对葡萄园总体中性，不会对葡萄干的生长或干燥能力构成近期威胁。
更广泛地看，土耳其在2026年的部分地区降雨增加，相较于干燥的2025年，但在许多地区仍接近或略低于历史平均水平。（reddit.com）对于无核葡萄来说，爱琴海的主要生产带在过去几周没有报告重大天气冲击，因此市场关注仍集中在宏观需求和货币上，而非天气风险。
📊 基本面与外部驱动因素
- 全球供应减少：从高库存的2024/25季节向更紧的2025/26基本面转变为价格提供了中期支撑，尽管短期现货价值下滑。（inc.nutfruit.org）
- 出口韧性：对土耳其葡萄干出口至欧盟的近期分析强调了稳定的竞争力和正面的市场份额效应，表明出口商可以在不进行激进降价的情况下维持流量。（agrifoodscience.com）
- 国内食品供应立场：土耳其粮食局（TMO）公开强调没有系统性食品供应问题，表明土耳其干果市场没有紧迫的国家干预。（dunya.com）
- 整体干果贸易：爱琴海地区的整体水果和蔬菜出口在2026年第一季度强劲增长，暗示出色的物流表现和持续的国际需求，涉及土耳其的园艺出口，包括葡萄干。（tridge.com）
📆 3天价格方向（关键枢纽，EUR）
- 马拉提亚离岸（TR无核葡萄8-10号）：鉴于天气温和且库存充足，预计未来三天价格将在当前水平的±1-2%内保持横盘或略微回落，买家会在近期范围的低端进行测试。
- 欧盟仓库（荷兰/德国到岸土耳其和中国无核葡萄）：现货报价应保持基本稳定；现有库存及稳定的中国平价限制了价格上行，而温和的土耳其放松则收窄但并未消除来源与欧盟之间的价差。
- 印度离岸（新德里葡萄干）：当地坚挺及国内需求表明价格平稳至略微坚挺，但近期土耳其的疲软限制了出口商显著提高美元/欧元报价的能力。
🧭 交易展望
- 买家（欧盟进口商、包装商）：利用当前土耳其无核葡萄价格的回落来满足近期需求，关注标准9号品级的采购，在该品级的调整最为明显。考虑分批购买，以防2025/26年后期全球收紧推高远期曲线。
- 土耳其出口商：通过质量和服务的差异化来维护利润，而非更深的降价；密切关注中国到岸报价，以作为欧盟交货价格的上限。当EUR/TRY利好时锁定货币以稳定出口平价。
- 行业用户（烘焙、谷物、零食）：这是一个适度延长覆盖的机会窗口（例如，到第三季度末），但在2026年提前承诺要谨慎，直到明确信号出现关于下季爱琴海作物的规模。