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随着印度的小杂货商在婚季前加大库存补充，大豆蔫价格已经坚挺，而库存商的销售有所放缓，使近期的供需平衡偏向卖方。由于西藏的供应被报道为季节性正常，目前的价格走势主要是由需求和库存重建驱动，而非气候或作物冲击。 在德里批发香料交易中，大豆蔫（badi elaichi）上涨约₹30每公斤，达到₹1,670–1,680每公斤，标志着从与高端香料相关的地缘政治忧虑中逐渐复苏。需求主要来自于为大米饭、甜点和香料茶的婚礼需求而进行的补货，时间跨度从4月中到7月初。肉桂和肉豆蔻的平行上涨证实了高端香料中更广泛的需求驱动的坚挺。在这种背景下，价格在4月底之前看起来支持良好，如果库存商不恢复激进销售，可能会测试₹1,700每公斤。 📈 价格与价差 大豆蔫在现货市场的价格已上升至大约₹1,670–1,680每公斤，相当于在当前汇率假设下约€0.20每公斤，表明从近期的下滑中出现了温和而明显的反弹。价格走势被描述为简单：销售库存商减少，买方需求增强，导致价格坚挺，且没有恐慌或价格挤压的迹象。 来自新德里的绿色豆蔫出口报价显示出略微疲软但总体稳定的局面，大多数等级在3月20日至28日之间下降约€0.05每公斤。这与更坚挺的大豆蔫走势形成对比，强调今天的强劲是特定于浓烈、烟熏的西藏–尼泊尔品种，并与国内季节性需求相关，而不是普遍的豆蔫上涨。 产品 等级/类型 地区/条件 最新价格 (EUR/kg) 前价格 (EUR/kg) 大豆蔫 (badi elaichi) 批发，西藏/德里 自仓库交货 ≈0.20 ≈0.18–0.19 (近期) 绿色豆蔫整粒 7.5–8 mm，有机 新德里，离岸价 18.05 18.10 绿色豆蔫整粒 8 […]