Tag: Cardamom

印度大豆蔻价格持续下跌，基准批发价约下降了 EUR 0.09/kg，处于一个狭窄、柔和的区间内，几乎没有新的需求催化剂的迹象。贸易保持稀薄，主要由加工商的按需采购和被动的库存行为主导，表明市场处于区间波动状态，轻微的下行趋势将持续到六月初。 在当前阶段，来自香料加工商和杂货经销商的买方兴趣仍然低迷，反映出季节性消费疲软以及整个香料市场的普遍软化。虽然产量主要集中在西藏、达尔吉灵和印度东北部的部分地区，但来自上次收成的即期供应压力已经减轻，降低了急剧下跌的风险。对于欧洲特色香料进口商和高端食品品牌来说，当前的配置显示出稳定而非紧迫，吸引的报价可能会在第三季度持续存在。 📈 价格与市场语气 印度大豆蔻的国内基准交易价格约下降了 USD 0.10/kg，最近几次交易中稳定在 USD 16.11–16.21/kg。在 EUR/USD 的指示价为 1.08 的情况下，这意味着批发价大约在 EUR 14.9–15.0/kg。此举延续了数周以来可见的软化趋势，需求和供应方面均未出现新的上涨动力。 相比之下，印度绿豆蔻/小豆蔻在最近的期货和拍卖指标中仍然相对坚挺，强调了大豆蔻和小豆蔻之间的分歧。(commoditymarketlive.com)这种分歧加强了观点，即大豆蔻当前的疲软是由需求驱动的，而不是由于整个豆蔻市场的广泛崩溃所致。 产品 等级 / 地点 最近价格 (EUR/kg) 1–3 周趋势 大豆蔻（棕色荚果） 基准批发，印度 ≈ 14.9–15.0 […]