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印度辣椒价格维持在创纪录的高位，没有明显的信号表明对加工商或出口商近期会有缓解。主要产区的生产大幅下降，以及海外买家的持续兴趣，支撑了各类辣椒的高价，而库存商则不愿降价。 印度的批发和出口市场受限于真实的物理紧缺，而非投机泡沫。在德里，轻质量辣椒的报价远高于典型季节水平，而高辣度的Teja和包装等级则获得了最高的溢价，反映出出口和橙色树脂部门的强劲需求。在安得拉邦和其他南方市场，库存商的坚挺报价和有序的销售在阻止任何有意义的修正，尽管一些买家在这些历史高价上犹豫不决。 📈价格与市场水平 本季印度各地的辣椒价格均达到了多年高点，市场从农门到出口报价均十分强劲。转化为欧元的国内批发报价显示，各种质量的市场非常坚挺： 市场 / 产品 等级 价格区间 (EUR/kg) 评论 德里批发 轻质量 ≈1.50–1.80 入门水平，仍然历史高位 德里批发 Teja (出口 / 橙色树脂) ≈2.30–2.50 出口价格强劲的主要驱动因素 德里批发 包装等级 ≈2.40–2.60 反映出更高质量的供应紧张 FOB安得拉邦 全果，无梗，非有机 2.13 与四月中旬持平，已经升高 […]