在截至2026年5月6日的一周内，印度茴香价格适度走软，因为稳定的收获到货量超过了仅为选择性的短期采购。与出口挂钩的优质等级保持相对韧性，而低质量的品种则承受了大部分压力，使整体市场保持在缓和但有序的范围内。 印度的茴香市场目前更多受到基本面而非投机的驱动。在德里等主要批发中心，提供了广泛的质量光谱，买家精挑细选出完全符合加工需求的等级，而不是进行库存建设。同时，拉贾斯坦和古吉拉特邦的rabi季收获已进展良好，保持舒适的到货量，并限制卖方在现行价格下的持货意愿。夏季前的季节性需求应有助于稳定价格，但如果没有可见的到货放缓，显著的恢复似乎不太可能。 📈 价格与市场结构 德里批发报价强调了当前优质驱动的价格分散。Jawara和Vikaraabad等级的报价约为145–150欧元/公斤，Nandurbar和Kurnool中等级的价格相对较高，而Jamnagar优质则位于范围的高端。低质量的绿茴香交易在1.0–3.7欧元/公斤附近，反映出该细分市场在颜色、洁净度和精油含量方面的非常大差异。 来自新德里的出口导向报价显示，机器清洗的茴香种子和有机产品仅有边际的周环比变动。98–99%纯度的常规茴香种子约在0.88–1.10欧元/公斤范围内（FCA/FOB），而有机整颗和粉末茴香的报价接近2.00–2.20欧元/公斤。某些等级的轻微回落和其他等级的稳定与正在软化但不处于急性困扰的市场是一致的。 产品（印度，新德里） 规格 条款 当前价格（欧元/公斤） 1–2周变化 茴香种子 98%纯度，常规 FCA/FOB ≈0.88–0.97 平稳或略低 茴香种子 99%纯度，常规 FCA/FOB ≈1.00–1.10 混合，窄范围 茴香 整颗，有机 FOB ≈2.10–2.20 基本稳定 茴香 粉末，有机 FOB ≈2.05–2.10 […]
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