德里的肉豆蔻价格因选择性买入和舒适的库存而回落，市场在短期内缺乏大幅反弹的空间。出口竞争力略有提升，但任何有意义的上涨仍然取决于来自欧洲和中东的更强需求。 德里的肉豆蔻市场进入了轻微的修正阶段，与其他印香料如孜然、姜黄和香菜的走强形成了对比。价格走势主要受到短期订单流的驱动，而不是供应的结构性变化。来自喀拉拉邦和卡纳塔克邦的国内供应充足，全球供应平衡，印度尼西亚的产量也已恢复正常，这些都限制了上涨潜力。目前，国内加工商和出口买家可预期价格总体稳定或略有回落，短期的采购风险有限。 📈 价格与近期走势 周三，德里批发市场的肉豆蔻价格回落约0.18美元/公斤，降至大约8.88–8.94美元/公斤，因为较弱的消化量未能支撑之前的水平。这一下降与孜然、姜黄和香菜的同时坚挺形成对比，突显了最新的补货周期是高度商品特定的，而不是广泛的香料上涨。 新德里的FOB报价证实了以欧元计的轻微回落趋势。最近的数据显示，整颗肉豆蔻（常规，无壳）约为6.65欧元/公斤，有机整颗肉豆蔻约为12.65欧元/公斤，有机粉末接近12.55欧元/公斤，均略低于4月底的前期报价。因此，市场基调偏防御性但有序，反映出市场正在适应软性短期需求，而不是对任何供给冲击的反应。 产品 地点/条款 最新报价 (EUR/kg) 1周变化 (大约) 整颗肉豆蔻，无壳，常规 新德里，FOB 6.65 −0.05 整颗肉豆蔻，无壳，有机 新德里，FOB 12.65 −0.05 有机肉豆蔻粉 新德里，FOB 12.55 −0.05 🌍 供应与需求平衡 印度的肉豆蔻供应主要由喀拉拉邦主导，卡纳塔克邦提供较少但支持性的数量。目前的国内供应相对于需求被描述为充足，而德里缺乏激进的补货表明交易商和加工商持有足够的库存以满足短期需求。这种库存缓冲正在减少在小幅价格下跌时的购买紧迫性。 在国际上，印度主要与印度尼西亚和格林纳达竞争。印度尼西亚的生产已从早些时候的天气干扰中恢复，恢复了全球供应的大致平衡图景。在这种环境下，即使印度的国内需求改善，外部供应竞争也限制了肉豆蔻价格大幅或持续上涨的潜力，使全球肉豆蔻市场保持在相对充足、区间波动的状态。 📊 基本面与出口背景 […]
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