姜在整固阶段交易，因季候风来临前印度国内需求趋于强劲，而库存商利用价格强势清理库存。有限的到货量和下调的季候风预报使中期风险略微偏向上行，而不是透露出全面熊市的信号。 印度现货市场显示出分化的情况：德里的需求驱动的涨势稳定，而斋浦尔则因持有者在近期强势中获利而有所软化。与此同时，来自欧洲和北美的食品和营养保健买家的出口兴趣总体上依然乐观，受到汇率偏弱的支持。印度气象局现在预测季候风降雨量仅为正常水平的90%，市场越来越警惕即将到来的贾利夫季节的作物和种植风险，即使这些风险尚未完全反映在价格中。 📈 价格与市场结构 在德里的批发香料市场，基准姜（Erode Gatta）价格约上涨了$1.05每夸恩，交易区间在$153.68–154.74每夸恩，受到了杂货和食品工业买家的强劲需求推动。相比之下，斋浦尔的报价大致降低了同样的幅度，目前在$171.58–188.42每夸恩，库存商利用早先的上涨清理广泛质量范围内的库存。 在出口方面，最近印度的报价转换成欧元显示出相对稳定的态势。来自新德里的有机姜整体 FOB 价格保持在每公斤 EUR 2.43，而有机姜粉价接近每公斤 EUR 3.28。来自特伦甘纳（萨勒姆双面抛光，A级）的高档非有机干姜的报价在每公斤 EUR 1.53 FOB 和 EUR 1.51 FCA，纳赞巴德产A级的报价略低，约在每公斤 EUR 1.38–1.44，这表明市场的表现稳定但并非过于乐观。 产品 来源 / 等级 地点 & 条款 最新价格 (EUR/kg) 1个月趋势 有机姜整体 印度，通用 新德里，FOB […]
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