印度芥菜种价格在热浪影响下保持稳定

印度新德里的芥菜种价格在5月下旬依然保持大致稳定，尽管北印度的强烈热浪使出口报价仅略微放松，且没有明显的下行突破。国内市场价格集中在每百斤INR 6,800–7,000之间，显示出市场平衡但略显坚挺。

来自新德里的芥菜种现货和出口信息显示，在过去的三周中整体走势呈横盘，只有FOB黄种类价格略有回落。2025–26年强劲的油菜籽产量预估和充足的供应限制了价格上涨，但由于油粕价差吸引力依然强劲，强大的压榨需求也阻止了价格的急剧回调。拉贾斯坦邦、哈里亚纳邦、北方邦和德里的严重热浪开始影响到入市数量和物流，形成了短期价格底部。未来三天，北印度主要市场的芥菜种价格预计将在窄幅区间内保持轻微上行。

📈 价格与价差

截至5月22日，最新的批发市场数据显示，印度平均芥菜价格约为每百斤INR 6,914，新德里的纳贾夫加赫等市场在5月18日近期交易价格接近每百斤INR 7,000。 这与新德里出口和FCA报价相符，后者在过去两周内大致保持稳定，换算为EUR。

市场/期限	等级（摘要）	指示水平（EUR/t）	与5月中旬的趋势
北印度市场（平均）	公允的平均质量	≈ €750–780/t	略微坚挺
德里 – 较好的市场	良好质量	≈ €780–800/t	持平至+1%
新德里出口FOB	黄色/棕色剔除种	≈ €820–900/t	横盘至略微柔和

市场–FOB价差对压榨商和出口商来说依然具有吸引力，受益于卢比疲软以及国内和区域市场对芥菜油和饼的良好需求。与5月初相比，出口差异略有缩小，因为国内价格已经小幅上升，而国际基准仍然受到全球植物油供应充足的限制。

🌍 供应、作物与天气驱动因素

从基本面来看，市场受到另一个强劲的印度油菜籽–芥菜作物的支撑。溶剂提取商协会的行业估算显示，2025-26年产量约为1194万吨，比上一个季节增长3.5%，主要得益于种植面积增加和产量提高，拉贾斯坦邦、北方邦和哈里亚纳邦主导了增产。 这加强了当前市场年舒适的国内供应预期。

然而，短期焦点已转向极端高温。印度气象局警告西北和中部印度，包括拉贾斯坦邦、哈里亚纳邦、北方邦和德里，可能会持续强烈热浪，预计气温将达到46–47°C。 这正在减缓白天市场的到货，收紧劳动力和运输的可用性，并提高处理成本。虽然现有的芥菜作物已收割，但热浪在市场层面造成了暂时的供应链压力，尽管库存充足，价格依然受到支撑。

📊 基本面与需求

在需求方面，压榨利润率仍然相对健康。芥菜油在多个国内市场上持续以溢价交易于其他软油之上，鼓励稳定的压榨率。更广泛的油籽基本面是有利的：官方数据显示，印度油籽产量在近年来呈现出总体上升趋势，最新的估计确认油菜籽–芥菜作为rabi油籽增长的主要驱动力。

主要大城市的零售芥菜种价格基准表明消费市场相对稳定，最近新德里和孟买的指示表明零售价格在每千克中间价INR，转换为EUR后与当前批发和出口结构一致。 在此背景下，由于过去的监管行动，农业期货市场的投机性流动性缓慢，这降低了波动性并使现货价格与实体基本面密切相关。

📆 三天展望与交易观点

持续的热浪预计将至少持续到5月26日，IMD警示德里及邻近州将面临持续热浪至严重热浪条件。 这应该会使主要芥菜市场的到货量保持稀薄，并维持现货价格轻微坚挺的态势，即使基础供应仍然舒适。

• 短期（3–5天）：德里和拉贾斯坦邦市场价格可能会保持在窄幅内，轻微上行，约为€750–810/t，因为极端高温抑制了销售压力。
• 压榨商：考虑在当前范围内的下跌中覆盖近期的种子需求；下行似乎有限，而热浪相关的干扰仍然存在。
• 出口商：在黄色和高纯度等级中维持选择性远期销售；FOB溢价可能保持稳定，但因国内供应充足和其他来源的竞争性定价而受到限制。
• 进口商/海外买家：当前印度在EUR中的报价仍具竞争力；若希望确保第三季度发货，逐步求购是合理的。

🔭 区域三天价格指示（5月23–25日，EUR）

地区/中心	市场水平	方向（3天）
新德里（市场）	≈ €760–800/t	横盘至略微坚挺
拉贾斯坦主要市场	≈ €740–780/t	横盘至略微坚挺
新德里FOB（出口）	≈ €820–900/t	基本稳定

除非热浪突然中断或全球植物油市场情绪发生急剧变化，否则预计印度的芥菜种价格将继续保持区间整理，并在下周维持适度向上的态势。