印度的绿豆正从一个牛市阶段过渡到一个更加平衡、略微温和的市场，因为新作物供应即将到来，而扁豆在进口依赖和货币支持下相对坚挺。 脉冲作物的走势截然不同：随着播种顺利进行，印度绿豆（moong）的上涨势头正在减弱，本月预计将有来自比哈尔–孟加拉和中部中央邦的首次到货。相比之下，进口黑豆和扁豆则由于卢比疲软和全球贸易流动结构性紧缩而继续保持稳定。对于扁豆买家来说，这意味着与绿豆相比，下行空间有限，但绿豆牛市结束限制了更广泛的脉冲作物通胀，可能通过交叉替代效应抑制扁豆的进一步上涨。 📈 价格与市场结构 在德里批发市场，生绿豆价格现在的交易范围较宽，但逐渐受到限制。拉贾斯坦州产的批次估计约为每100公斤相当于57-76欧元，北方邦–比哈尔等级约为65-69欧元，中部中央邦产的大约为每100公斤61-65欧元，轻重等级清理一般在59-73欧元之间。精制产品继续保持强劲溢价，带壳和优质dhoya品种的最终用户替代成本大约比原材料水平高出30-50%。 相比之下，最近基于FOB的批量扁豆报价显示市场相对稳定。按约1欧元 = 1.08美元转换，加拿大绿扁豆（Laird）报价约为每公斤1.47欧元，埃斯顿绿扁豆报价在1.44欧元左右，加拿大红球扁豆接近2.30欧元每公斤。中国小绿扁豆的报价略低，约在1.03-1.12欧元每公斤，具体取决于质量和有机状态，表明红豆、大绿豆和小绿豆之间有适度但稳定的溢价结构。 产品 产地 最新价格（欧元/公斤，FOB） 1周趋势 扁豆，红球 加拿大 ≈ 2.30 与之前更新持平 扁豆，Laird绿 加拿大 ≈ 1.47 持平 扁豆，埃斯顿绿 加拿大 ≈ 1.44 持平 扁豆，小绿（常规） 中国 ≈ […]
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